Чорний хліб, що не містить глютену, є чудовим джерелом клітковини для людей, які не переносять певних злаків, таких як пшениця

хліб

Ми можемо зробити чорний хліб, нарізати його скибочками і заморозити.

Поради щодо рецептів: Чорний хліб без глютену

  • Час підготовки: 30 хвилин
  • Час приготування: 40 хвилин
  • Розмір порції: 50г
  • Кількість порцій: 20
  • Стиль кухні: американський

Інгредієнти

  • 500 г безглютенової суміші для випічки чорного хліба (наприклад, вівсяна каша, тип Bauckhof або Snezka, органічна якість)
  • 50 мілілітрів соняшникової олії
  • 400 мілілітрів теплої води
  • 1 куб свіжих дріжджів (приблизно 42 грами)
  • Ми можемо додати трохи сухофруктів, таких як подрібнені горіхи
Харчова інформація на порцію
Калорії:105,6 ккал
Жири:3,6г
з яких насичені:0,5г
Вуглеводи:15,3г
з яких цукри:0,3г
Клітковина:2 г.
Білки:3г
Сіль:0,6 г

Як приготувати: Чорний хліб без глютену

  1. Попередньо ви повинні уважно прочитати інструкцію до виробу, щоб правильно його підготувати.
  2. Дріжджі розчиніть у теплій воді. (Порада. Якщо ви додасте трохи цукру з кокосового цвіту, дріжджі швидше розчиняться).
  3. Помістіть борошно в миску.
  4. Додайте дріжджову воду та олію потроху і вимішуйте, поки не вийде однорідне тісто.
  5. Помістіть тісто на папір для випічки або силіконову форму і дайте йому відпочити принаймні годину в сухому місці.
  6. Через годину тісто виросте.
  7. Нагрійте духовку протягом 10 хвилин при температурі 230 градусів, а потім поставте тісто поверх духовки
  8. Випікайте 40 хвилин при 160 градусах.
  9. Залиште хліб на решітці, поки він не охолоне, і наріжте його скибочками, перш ніж класти в морозильну камеру.

Залежно від наших потреб, ми можемо розморозити кожен окремий фрагмент і швидко його використовувати. Якщо ми розморожуємо їжу в тостері, ми повинні бути дуже обережними, щоб вона не забруднилася іншим продуктом, що містить глютен.

Швидко зробити - 78%

Легка доступність інгредієнтів - 72%