Поради щодо харчування
Опублікував: Марта Рей 28.02.2018
Марта Рей
Остання публікація Марти Рей (переглянути всі)
- Що їсти, щоб запобігти мігрені? - 07.07.2021
- Причини повільного обміну речовин - 06.01.2021
- 20 продуктів з негативними калоріями - 01.05.2021
Дослідження, проведене в Університеті Каліфорнії в Сан-Дієго, показало, що темний шоколад, що вживається в помірних кількостях та супроводжується здоровим способом життя, сприяє зниженню індексу маси тіла.
Незважаючи на високий рівень калорійності, шоколад це було б добре для обміну речовин згідно з дослідженнями, проведеними на тисячі людей та опублікованими в Archives of Internal Medicine.
Учасники займалися спортом три-чотири рази на тиждень. Ті, хто їв шоколад двічі на тиждень, мав нижчу масу тіла ніж ті, що цього не робили. Захворюваність маси тіла дозволяє розрахувати повнотілість, співвідносячи вагу з ростом.
"Це дивовижне відкриття", - підсумовує Беатріс Голомб, яка керувала дослідженням в Університеті Каліфорнії в Сан-Дієго. "Перш ніж щодня їсти шоколад, пам’ятайте, що він містить 200 калорій з цукру та насичених жирівОднак, згадує Ненсі Коппермен, вчений, який не брав участі у дослідженні. "Обмежтесь 28 грамами темного шоколаду або какао з низьким вмістом цукру на день", Рекомендує.
"Поки він вживається в рамках здорового життя, шоколад не робить вас товстим. Навпаки, це дозволяє контролювати вагу"Говорить доктор Сюзанна Стейнбаум, директор служби серцево-судинних захворювань лікарні Ленокс-Гілл у Нью-Йорку.
З іншого боку, чергове дослідження, проведене в Тель-Авівському університеті показав, що якщо у вас є солодощі, включаючи шоколад у збалансованому сніданку приблизно 600 калорій, що також включає білки та вуглеводи, допомагає схуднути.
Ключ у цьому вранці обмін речовин в організмі активніший і ми можемо спалити більше калорій, ніж у будь-якій іншій частині дня, отже, навіть на дієті для схуднення, ми могли дозволити собі приймати їх у цей час доби, і таким чином, ми б уникали солодкої тяги до кінця дня, тому що тіло, коли воно не приймає ніяких солодощів, вимагає їх від нас у вигляді тяги та занепокоєння солодощами.
Для цього дослідження було використано майже двісті людей обох статей, які страждають ожирінням. Протягом декількох тижнів вони повинні були сидіти на дієті, але було встановлено, що ті, хто включав печиво або шоколад під час сніданку, втрачали більше ваги і довше зберігали втрату ваги.
Зокрема, поки половина групи вживали дієту з дуже низьким вмістом вуглеводів, в якій вони сніданок всього 300 калорій, друга половина учасників, які снідали загалом 600 калорій з продуктами, багатими на білки та вуглеводи, до складу яких входив шматочок шоколадного торта. Спочатку обидві групи схудли з однаковою швидкістю, але після 32 тижнів сидіння на дієті група, яка їла найважчі сніданки, втратила в середньому на 18 кілограмів більше.
За словами Даніели Якубович, автора дослідження, сніданок - це їжа, яка найбільш ефективно контролює рівень греліну, який відповідає за передачу почуття голоду. За словами групи ізраїльських дослідників, відповідальних за це дослідження, відмова від вживання солодощів для схуднення збільшує бажання вживати цю їжу навіть у людей, які зазвичай не жадають солодощів, і вони зазначають, що після проведення цього дослідження, вони цього не робили б, потрібно було б повністю виключити їх з раціону.
Однак, можливо решта прийомів їжі вимірювались з урахуванням великої кількості калорій, споживаних під час сніданку, і хоча це було дуже сильним першим ділом вранці, цілком можливо, решта страв була б набагато легшою. Щоб мати як орієнтир найпоширенішу дієту для схуднення, яка зазвичай становить близько 1200 калорій ... у цьому випадку ми брали б половину того, що ми могли б з’їсти протягом дня, лише на сніданок.
Ось чому дієтологи Європейського медичного інституту ожиріння рекомендують включати в свій раціон темний шоколад і приймати по нічці темного шоколаду на 70% какао без цукру, щоб включити всі його переваги в дієту для схуднення.
Якщо вас цікавлять наші статті, ми почали створювати відеоблог, і кожен день коментуємо одну з них. Ви можете отримати доступ до сторінки, де ми транслюємо їх у прямому ефірі, натиснувши тут на фотографії та поставивши позначку "Подобається", щоб не пропустити жодної