дитяче ожиріння це стало однією з проблем, що вимагають повної уваги для пошуку рішення. За даними з Дослідження Аладдіна, Іспанія вже є третьою європейською країною з найвищим рівнем поширеності дитячого ожиріння. Насправді 18,1 відсотка дітей страждають ожирінням, а 23,2 відсотка мають надлишкову вагу.
Є багато факторів, які можуть сприяти цьому та під час зустрічі Кохання позаду Їжа, організовані Danone у Барселоні з нагоди її сторіччя, на цьому наполягали міжнародні експерти важливість вдосконалення звичок дітей та правильного виховання їх у харчуванні.
“Те, що ми думаємо, впливає на наші дії, і що, що стосується дітей, може впливати на те, як вони ставляться до їжі протягом усього життя"Попередила Джес Хейнс, професор Університету Гвельфа, Канада, поточне дослідження зосереджується на тому, як сім'ї можуть сприяти здоровій поведінці дітей дошкільного віку.
Відправною точкою для неї було б відкласти чотири міфи, що існують навколо годування немовлят:
Міф 1: діти вимогливі їдці.
За словами Хейнса, 60 відсотків батьків заявляють, що визначають у своїх дітей тенденцію бути особливими з їжею під час їжі.
"У 2 роки діти починають говорити «ні» і повставати проти певної їжі. Проблема полягає в тому, що батьки забирають ті продукти, які вони в першу чергу відкидають, і їжу обмежують, а поживних речовин не вистачає ", - сказала вчителька, зазначивши, що ще одна часта проблема полягає в тому, що батьки змушують приймати їжу авторитарно, і ніхто не отримує задоволення їжа.
«Найкраще - мати підхід, який поважає автономію дитини. Батьки повинні продовжувати пропонувати їжу, і в якийсь момент діти перестануть відмовляти перед їжею ".
Міф 2: здорова їжа не має смаку.
Проблема цього твердження полягає в тому, що дотримання цієї віри ініціює переговори: якщо ви візьмете цей овоч, я дам вам печиво.
"Ми отримуємо те, що дитина переоцінює печиво і недооцінює моркву. Одним із підходів, який може бути корисним для стимулювання споживання, є позитивне підкріплення: ця морква смачна!
Інша альтернатива, яку дав експерт, - дозволити їм досліджувати продукти, щоб вони насолоджувались ними і продовжували їсти.
Міф 3: сімейне харчування займає багато часу
Все більше людей вважають громіздким готувати сімейну трапезу завдяки відданості та часу, необхідному для того, щоб все пройшло добре, і, думаючи про її приготування, це робить їх горою.
"Ми ставимо свої очікування дуже високими, і ми забуваємо, що якщо дитина їсть із сім'єю, це буде краще, і дані показують, що ці діти мають меншу схильність до депресії, покращують свій академічний рівень та соціальні відносини", - додав Хейнс.
Ось чому фахівець виступав за сімейне харчування. «Це створює добробут навколо їжі та рутину, це дає можливість поговорити з родиною. Якщо ми плануємо трапезу, їжа буде здоровішою, ніж якщо ми імпровізуємо або їмо поза домом. Це не повинна бути складна їжа, вигоди отримуються від простої їжі ", наполягав він.
Міф 4: закуски - нагорода
Занепокоєння батьків пов’язане з основними прийомами їжі протягом дня, але закуски та прийоми їжі між прийомами їжі не так важливі.
«Я рекомендую включати здорову їжу в будинок та полегшувати доступ до них. Таким чином ми створимо середовище здорових звичок, що сприяють задоволенню від харчування. Ми можемо покласти фрукти у фруктову миску в межах досяжності кожного, хумус у першому ряду холодильника ... ".
Безстресове харчування
Девід та Джоанна Паркер під час виступу.
Ритм дня у день, поєднуючи професійну кар’єру з материнством та годуванням здоровою їжею, смачно, не повторюючись, може бути ризикований спорт для багатьох батьків яким доводиться стикатися із загальним ворогом: стрес від несвоєчасності.
Так сталося з Джоанною Паркер, співзасновницею зі своїм чоловіком Yumble - служби доставки їжі, яка готує здорові та смачні дитячі меню, розроблені для допомоги тим батькам, які не мають багато часу.
«У нас вдома троє дітей. Я була дуже стурбована тим, що вони виросли в здоровій обстановці, і я була підкреслена цим питанням, бо не встигла поставити цю їжу на стіл ", - пояснила Джоанна.
Ця неприємна ситуація стала зародком Ямбла, який зараз обслуговує 30 штатів США.
“У нас дві місії: полегшити життя батькам, які переживають стрес і турбуються про здорову їжу і друга місія з дітьми, я думаю, що чим раніше ми встановимо ці здорові звички у дітей, тим довше вони залишаться ".
Що відрізняє Yumble від інших рішень, пов’язаних із знищенням стресу, це те, що поряд з їжею вони пропонують вітальний набір зі стратегіями, що допомагають батькам змусити своїх дітей їсти овочі, наприклад, книжки-розмальовки та інші ресурси, що заохочують розмову з дітьми.
"Ми хочемо активізувати зв'язок з їжею, задоволенням та здоровим харчуванням", - додала Джоанна.