СЛІДУЙ ЗА НАМИ

страви

Незалежно від того, чи бажаєте ви освіжаючого початкового сніданку або хочете спробувати щось легке та підбадьорливе між двома основними прийомами їжі, низькокалорійне, але смачне змішане блюдо може стати ідеальним вибором для вас.

І хто сказав, що змішані страви можна робити лише з м’яса, або що на них повинні бути лише сирі овочі? Серед поданих нижче рецептів ви гарантовано знайдете собі нового фаворита! Кількість вимірюється на людину, але якщо ви хочете зробити більшу порцію, просто помножте інгредієнти відповідно - хороший апетит!

Чаша чорної квасолі

Інгредієнти: 1/4 кружки кукурудзи, 3 столові ложки помідорів, 2 столові ложки нарізаної кубиками червоної цибулі, півтори чайні ложки лимонного соку, 2 столові ложки коріандру, 1/4 чайної ложки перцю халапеньо, щіпка кмину і солі, 1/4 кружки коричневого рису, 1/4 кружки чорної квасолі, 1/4 авокадо та 2 столові ложки сиру Чеддер.

Для його приготування починайте смажити кукурудзу на середньому вогні приблизно 3-4 хвилини. Потім змішайте кукурудзу, помідори, цибулю, лимонний сік, коріандр, халапеньо, кмин і сіль. В іншій мисці змішайте коричневий рис і чорну квасолю і додайте попередньо підготовлену овочеву суміш. Нарешті, додайте скибочки авокадо та сир.

Цитрусова м’ята

Інгредієнти: 1/2 кружки ягідної суміші, 1 столова ложка м’яти, 1/4 чайної ложки ванільного екстракту, 2 чайні ложки лимонного соку, щіпка солі, 1/4 кухля натурального 2% грецького йогурту та 3 та 1/2 столових ложок волоських горіхів.

Спочатку змішайте улюблені ягоди, потім подрібніть м’яту і додайте її до них також у мисці. Потім можна перейти до ванільного екстракту, лимонного соку та солі. Зважте грецький йогурт в іншу миску, а потім вилийте на нього волоські горіхи та ягідну суміш.

Пряні креветки з лободою

Інгредієнти: 1 столова ложка оливкової олії, 1 подрібнений зубчик часнику, 1 і 1/4 склянки нарізаних кабачків, 85 г креветок, щіпка гострого перцю і солі, 1/2 чайної ложки орегано, 1/2 кружки подрібнених виноградних помідорів і 1/2 кухоль кіноа.

Спочатку смажте кабачки на середньому вогні протягом 2-4 хвилин. Коли кабачки почнуть набувати золотисто-коричневий колір, додайте до них часник і креветки. Обсмажуйте обидві сторони креветок протягом 2-2 хвилин. Потім можна придумати перець, орегано, сіль і помідори - підсмажуйте їх ще 2 хвилини. Помістіть приготовлену лободу в миску і залийте підсмаженою креветково-овочевою сумішшю.

Лосось

Інгредієнти: 1/2 кружки вареного коричневого рису, 85 г вареного філе лосося, 1/4 кружки чорної квасолі (промиті та відфільтровані), 2 столові ложки соусу сальса (магазинний або домашній, але точно без цукру), 1/2 кружки виноградних помідорів і 1 столова ложка цибуля-лук.

Ця багата білками чаша робиться наступним чином: починайте смажити лосось на сковороді з оливковою олією, трохи солі та перцю. Нагрівати з двох сторін по 4-5 хвилин на середньому вогні. Потім дістаньте з каструлі, дістаньте виделкою на дрібні шматочки. Насипте рис у миску внизу, а потім почніть упаковувати на нього інші інгредієнти, звичайно, разом із лососем. Нарешті, увінчайте його свіжим цибулею цибулею.