Тенденції

Усі вони пропонують швидкі результати, майже чудові, щоб бути більш привабливими для споживача

Яка найгірша дієта для схуднення?

Опис зображення

чудо-дієти

Ті, хто відомий як "Диво-дієти" Вони можуть мати кілька негативних наслідків для здоров’я, включаючи недоїдання та втрату м’язової маси, а також підвищений ризик смертності від серцево-судинних захворювань. Звідси важливість знати, як їх ідентифікувати.

На думку Іспанського фонду дієтологів-дієтологів, для них характерні пропозиції швидкі, майже дивовижні результати. Крім того, вони перебільшують або спотворюють наукову реальність поживної речовини чи їжі, засновують свої рекомендації на одному дослідженні чи роботі, проведеній з невеликою кількістю людей, і містять твердження, що суперечать відомим групам охорони здоров’я. "Вони використовують напівправди, для того, щоб переконати споживача. Вони також базуються на свідченнях, здебільшого неправдивих, щоб підвищити їх довіру », - каже Лора Жирона, дієтолог-дієтолог, що спеціалізується на клінічному та спортивному харчуванні та представник CODINUCAT.

Сучасні естетичні канони важко досягти здоровим способом, що призводить до занепокоєння та розчарування. Це змушує шукати негайні та нездорові рішення "

Хоча експерти їх постійно радять, все ж є громадяни, які довіряють їхнім неправдивим обіцянкам. "Сучасних естетичних канонів важко досягти здоровим способом, що породжує тривогу та розчарування. Це змушує шукати негайні та нездорові рішення ", - пояснює Жирона, яка наполягає на тому, що здоров'я залежить не тільки від того, що і як ми їмо, а від багатьох інших речей, таких як фізична активність, сон або емоційний стан. Насправді, за своїм походженням слово дієта (що походить від грецького “маленький день”), Не реагував лише на їжу, а посилався на спосіб життя людини.

Хоча пропаганда "диво-дієт" заборонена, щороку такі є нові пропозиції що може загрожувати здоров’ю споживача. Це одні з найвідоміших за останні роки, які більшість дієтологів не рекомендують.

Дієта дитячого харчування

Ця диво-дієта, яка популяризувала відому як Гвінет Пелтроу або Дженніфер Еністон, пропонує замінити тверду їжу пюре та дитячою кашею. Її захисники зазначають, що, спираючись на нашу дієту на цих продуктах (вони позначають обмеження у 14 дитячих продуктів на день) та харчуючись звичайною вечерею, ми досягнемо своєї ідеальної ваги за мить ока. Тим не менше, ця пропозиція приховує кілька ризиків.

"Щоб режим харчування був здоровим, він повинен охоплювати всі харчові потреби людини, і, звичайно, дієта дитячого харчування не охоплює їх", застерігає дієтолог-дієтолог Лора Жирона. "Цей тип продукції Вони орієнтовані на дитяче населення, тому дорослій людині важко отримати з них усі необхідні макроелементи та мікроелементи. Це також дієта, абсолютно несумісна із звичайним соціальним життям ", - додає він.

Лікар та дієтолог Монтс Фолч пояснює, що іноді такий вид продуктів рекомендується іншим групам, крім маленьких дітей, наприклад людям похилого віку. "Вони їх беруть літні люди, які не можуть жувати і енергетичні витрати яких дуже низькі », - вказує він. Однак він погоджується з Жироною, що приймає їх за інших обставин і з метою схуднення це не найдоречніше якщо ви хочете дотримуватися повноцінного та збалансованого харчування.

Хоча слідуючи цим показанням, дуже ймовірно, що ми зазнаємо втрати ваги, Ми будемо робити це для втрати м’язової маси, а не жиру. Отже, повернувшись до звичного харчування, ми не лише відновимо початкову вагу, але навіть можемо перевищити її. “Найголовніше - це змінити свої звички та зберегти їх у довгостроковій перспективі. Дотримуючись дієтичних рекомендацій цього стилю, якийсь час не працює або є здоровим », - додає Лора Жирона.

Оцтова дієта

Захисники цієї пропозиції запевняють, що між столова ложка-дві оцту розведений у воді перед кожним прийомом їжі може допомогти вам схуднути. На підтвердження своєї теорії їх підтримує дослідження, опубліковане в 2010 році в журналі Біологія, біотехнологія та біохімія, автори якого продемонстрували ці ефекти після експерименту з людьми з ожирінням. Протягом дванадцяти тижнів учасники, які споживали напій з однією-двома ложками яблучного оцту щодня втратили від 800 до 1800 грамів, тоді як ті, хто брав версію без оцту, не зазнали змін у своїй вазі. Маючи ці дані в таблиці, може здатися, що ця рекомендація має певний сенс, але вона необхідна трохи більше контексту.

"Це втрата ваги це не було актуальним і учасники повернули втрачені кілограми », - пояснює Лора Жирона, яка додає, що немає жодних наукових доказів того, що яблучний оцет може допомогти вам схуднути. Насправді, щоразу, коли надходять пропозиції, що захищають ці відносини втрати ваги та оцту, EFSA (Європейське управління з безпеки харчових продуктів) відхилив їх. Крім того, прийом оцту кілька разів на день має інші недоліки. "Окрім того, що його смак не надто приємний, зловживання споживанням може навіть викликати у нас погане самопочуття", - пояснює Жирона.

Дієта на 800 калорій

Дієта групи крові

На думку прихильників цієї дієти, яка з’явилася у 80-х роках, визначається група крові які продукти повинні складати наш раціон. Вони гарантують, що кожна група виникла в інший час історії, і що наш раціон харчування повинен ґрунтуватися на продуктах, які тоді їли. Наприклад, ті, хто належить до групи 0 (який нібито відповідає першим людям), вони повинні засновувати свій раціон у м’ясних та рибних продуктах, тому що в той період люди жили переважно з полювання та риболовлі. Однак наукового консенсусу щодо того, коли виникла кожна група крові, немає, тому дієта групи крові розпадається сама по собі.

Лікар та дієтолог Монтс Фолч пояснює, що 20 років тому, коли ця дієта стала популярною, намагався застосувати це на практиці з деякими своїми пацієнтами. Хоча кілька людей схудли, переважна більшість не зазнала жодних змін. Тож він у підсумку відкинув це. "Я сам переконався це не мало ніякого сенсу”Пояснює Фолч. І протягом багатьох років досі немає наукових доказів, що підтверджують ці рекомендації.

Театоксинг

Teatoxing, який реагує на поєднання слів чай ​​і детокс, стверджує, що завдяки вживанню чаю ми можемо очищають наш організм, виводять токсини і, до речі, худнуть. Але, як і решта детоксикаційних дієт, вона не має наукового обґрунтування. “Для детоксикації нам не потрібна допомога ззовні. Є органи нашого тіла, як печінку та нирки які про це піклуються ", - заявляє дієтолог-дієтолог Лора Жирона, яка додає, що якби з якихось причин ці органи не спрацьовували, пити чаї або зелені смузі все одно не було б рішенням.

Зі свого боку, Монтсе Фолч зазначає, що вживання чаю до або після їжі може нам допомогти зменшити почуття голоду, але виключайте, що вони худнуть самі по собі. Крім того, прихильники театоксингу рекомендують приймати від шести до восьми чашок на день, набагато більше, ніж рекомендує Фолч. “Між кавою та чаєм ви не повинні перевищувати три чашки на день. Хоча це напої з низьким споживанням калорій, надмірна кількість кофеїну та кофеїну може впливають на секрецію інсуліну і заподіюють нам більше голоду », - попереджає він.

І чому прихильники цього настанови рекомендують таке високе споживання? Ну тому що взагалі це ті самі компанії що комерціалізують "очищаючі чаї", які сприяють практиці театоксингу.

ГМО дієта

Він став популярним у 2012 році, із публікацією книги Шість тижнів до OMG. Автор цієї дієти, особистий тренер Пол Ханна, рекомендує пропускаючи сніданок, уникаючи фруктів та приймаючи холодний душ, серед інших дуже конкретних пропозицій, щоб скинути дев'ять кілограмів всього за шість тижнів. Чи має сенс будь-яка з цих рекомендацій?

“На відміну від того, що думали кілька років тому, сьогодні ми знаємо, що не потрібно їсти п’ять разів на день. Але так само, як нікого не слід змушувати снідати, Я також не думаю, що їсти вранці слід забороняти. Для мене це не орієнтир, який можна узагальнити », - заявляє дієтолог-дієтолог Лора Жирона. "Я рекомендую трохи поснідати чи повечеряти, а не їсти нічого", - додає Монтс Фолч, яка вважає це дуже складним підтримувати такі типи постів у довгостроковій перспективі. Щодо виключення фруктів, обидва експерти не згодні. "Якщо ми не любимо фрукти, ми можемо доповнити їх споживання овочами, але не бажано виключати споживання обох", попереджає Фолч.

Щодо холодного душу та їх взаємозв’язку зі схудненням, немає наукових доказів, що підтверджують це. Однак деякі експерти справді захищають, що вони можуть бути корисними для полегшення болю в ногах, спричиненого варикозним розширенням вен або поганим кровообігом.

Інші популярні протоколи годування

Дієтолог-дієтолог Лора Жирона наполягає на необхідності диференціювати диво-дієти від інших відомих протоколів харчування. Останні мають певні обмеження, але вони не є дієтами (хоча ми їх називаємо популярним способом), але способи організації нашої дієти такі, що на відміну від диво-дієт так, це може спрацювати. У цій групі ми знаходимо палео-дієту та кето-дієту.

Палео-дієта

Хоча він нещодавно набув певної популярності, цей протокол годування виникли в 70-х роках, коли опублікував гастроентеролог Вальтер Л.Фегтлін Дієта кам’яного віку (Дієта кам’яного віку). Палеолітична або палео дієта має на увазі посилання палеолітичний режим харчування і вона базується на передумові, що люди генетично пристосовані їсти те, що їли наші предки. Хоча існують різні версії, найбільш відомий пріоритет вживає нежирне м’ясо, рибу, яйця, органічні молочні продукти, фрукти, овочі, горіхи та насіння. Навпаки, він відкидає інші типи інгредієнтів, які не вживали тоді і які сьогодні добре зарекомендували себе в раціоні, такі як бобові, молочні продукти, цільні зерна, картопля та цукор.

Жирона виступає за вилучення цукру з раціону і не вважає, що відмова від молочних продуктів є проблемою. Однак він виступає проти рекомендації уникати бобових та злакових культур. "Споживання бобових культур пов'язано з менший ризик серцево-судинних захворювань та колоректальний рак, серед інших переваг. Я думаю, що ця конкретна рекомендація далека від здорової моделі ”, - пояснює він. Montse Folch наводить інші властивості цих інгредієнтів, такі як вміст клітковини та рослинного білка. "Бобові культури в поєднанні з рисом є повноцінним джерелом білка, як і м'ясо", - говорить він.

Крім того, Жирона попереджає, що надання більшої популярності м’ясним продуктам, як пропонується цією дієтою, може мати негативні наслідки для здоров’я. «Немає сенсу збільшувати споживання червоного м’яса, коли такі експертні організації, як ВООЗ були позначені як ймовірно канцерогенні”, - заявляє він. Однак експерт не виключає, що цей протокол годування може працювати в деяких випадках, враховуючи це існує багато його версій. "Є люди, які дотримуються цієї дієти, але продовжують споживати бобові", - уточнює він.

Кето-дієта

«Ця настанова була розроблена для епілепсії, але з роками це було екстрапольовано”, Пояснює Жирона. У цій дієті жири є основним джерелом енергії - залежно від плану харчування вони можуть становити 90% нашого щоденного споживання - і це різко зменшується споживання вуглеводів, отже, дієтологи не рекомендують це легковажно.

Це ще один інструмент, який добре використовується він не повинен бути неповним або погано здоровим. Однак, застерігає Жирона, тут не позбавлено ризиків. "Це повинно бути ретельно адаптоване до кожного типу пацієнтів і супроводжуватися наглядом експерта", - підсумовує лікар та дієтолог Монтс Фолч.