В аюрведичній медицині куркума набула великого авторитету насамперед як засіб, що діє на шлунок і очищає кров. Основна діюча речовина трави куркуми - куркумін.
Сприятливий вплив діючої речовини куркумін
● Куркумін є протизапальною речовиною, оскільки пригнічує утворення так званих лейкотрієнів (ця речовина має запальну дію). Протизапальний ефект також обумовлений тим, що він стимулює утворення кортизолу, що виробляється наднирниками. Особливо ефективний протизапальний засіб при таких захворюваннях: артрит, артроз, ревматоїдний артрит, гострі інфекції. У клінічному дослідженні протизапальну дію куркуміну порівнювали з ефектом звичайного протизапального препарату - фенілбутазону. Встановлено, що куркумін є таким же корисним, як і препарат, для людей з ревматоїдним артритом, але без шкідливих побічних ефектів останнього.
● Захист печінки, підтриманий дослідженням куркуміну у пацієнтів з гепатитом С, формою гепатиту. Доведено, що куркумін ефективніший за екстракт зеленого чаю для відновлення клітин печінки та відновлення її здоров’я.
● Запобігає скупченню тромбоцитів, сприяє розчиненню тромбів, тобто має розріджує кров, судинну захисну дію.
● Він діє як сильний антиоксидант, пов’язуючи шкідливі для здоров’я вільні радикали. Це також корисно у випадках, коли згубний вплив вільних радикалів спричиняє захворювання серця та судини.
● Захищає від канцерогенів у нашому середовищі, особливо від сигаретного диму.
● Це корисно для запобігання розвитку раку, пов’язаного з порушенням функції гормональної системи.
● Продемонстрував антимутагенну (тобто інгібуючу мутацію генів) та антиканцерогенну (тобто канцерогенну) дію в експериментах на тваринах.
● Стимулює функцію жовчного міхура, виділення жовчі.
Виходячи з вищесказаного, використання куркуми корисно при запальних захворюваннях, захворюваннях жовчного міхура та раку, особливо для його профілактики. Інші способи застосування можливі для профілактики наступних захворювань та як доповнення до медичного лікування:
● проблеми з травленням, синдром подразненого кишечника,
● захворювання печінки, ожиріння, виразкова хвороба,
● проти паразитів.
Куркума - перспективний протираковий препарат, який успішно застосовується в США
Він стимулює імунний захист, активуючи білі кров'яні клітини, природний кілер (NK) лімфоцитів, який руйнує або інактивує клітини, які загрожують організму, і пригнічує функцію лімфоцитів, що пригнічують імунну відповідь. Оскільки клітини NK є "ex officio" руйнівниками аномальних клітин, вони також є на передньому краї боротьби з раковими клітинами пухлини. Не випадково великі надії покладаються на протипухлинний ефект куркуміну. Куркумін пригнічував поділ і міграцію ракових клітин у лабораторних умовах. Він запобігав розвитку метастазів в експериментах на мишах. Цілком ймовірно, що він говорить одночасно в декількох точках і втручається в порушені клітинні метаболічні процеси, необхідні для росту пухлини. Це показало перспективність щодо гормонозалежного та незалежного від гормонів раку молочної залози, раку товстої кишки, раку шкіри, клітинних ліній раку шлунка та мієлоїдного лейкозу, раку підшлункової залози. Однак це поки що поза межами живих організмів або експерименти на тваринах.
За даними лабораторних експериментів Основна діюча речовина куркуми, куркумін, діє, пригнічуючи кілька біологічних процесів, щоб запобігти розвитку та поширенню ракових клітин.. Як?
● Куркумін пригнічує так званий каппа-бета-фактор (NF-KB), який містить багато ракових клітин.
● Куркумін блокує вироблення естрогену та естроген-подібних хімічних речовин, тим самим пригнічуючи проліферацію клітин. Що це за естрогенні речовини? Це забруднюючі речовини та допоміжні речовини в нашому середовищі (наприклад, нітрозаміни, тетрахлорид вуглецю тощо), які можна знайти у фаст-фудах, швидко смажених продуктах та потрапити в організм в результаті забруднення навколишнього середовища.
● Ефективним протиотрутою для деяких форм раку є протизапальний засіб. Однак куркумін також пригнічує дію двох ферментів - циклооксигенази (ЦОГ) та ліпооксигенази (ЛОКС) - які посилюють та живлять запалення, і в той же час відіграють важливу роль у розвитку клітинного раку та раку товстої кишки, а також у розвиток метастазів.
● Як потужний антиоксидант, куркумін захищає наші клітини від канцерогенних вільних радикалів, які прискорюють старіння, пошкоджуючи ДНК.
● Це сприяє загибелі клітин на першій стадії дегенерації клітин, так званому передраковому стані. Для цього куркумін стимулює настання так званого запрограмованого механізму саморуйнування (апоптозу). У цьому процесі організм стає здатним ідентифікувати ракові клітини і давати їм наказ знищуватись. Викликання запрограмованої загибелі клітин в іншому випадку може призвести до розробки нового покоління протиракових препаратів. Цей ефект має багато поживних речовин, включаючи селен, вітамін А, зелений чай та вітамін D3. Однак з них, куркумін, безсумнівно, є найефективнішим. Рекомендується хворим на рак приймати 2000-4000 мг екстракту куркуміну щодня під час їжі.
● Запобігає, пригнічує розмноження ракових клітин, тому може зупинити ріст пухлини навіть на запущених стадіях раку.
● Зміцнює імунну систему, стимулює CD4 + Т-хелпер та імунні клітини типу, що беруть участь у місцевому та загальному імунітеті.
● Він інгібує так званий ангіогенез - процес, за допомогою якого рак створює систему крові, яка живить власне кровопостачання. Куркумін пригнічує дію ферменту, який має вирішальне значення для цього процесу, і зв’язує залізо та мідь у крові, і ці два елементи необхідні для росту судинної мережі, що живить пухлину.
● Дослідники Медичного центру Університету Рочестера пролили світло на ще один цікавий елемент захисного ефекту куркуміну. Встановлено, що променева терапія у хворих на рак ефективно захищає часто пошкоджену шкіру, якщо пацієнти регулярно доповнюють свій раціон куркумою.