відгодовують

Я спробую пояснити подальший ефект обмежувальні дієти в нашому тілі з часом.
Я почну з виведення двох дуже чітких ідей у ​​поле роздумів:

Чому ми товстіємо? Тому що ми їмо більше калорій, ніж витрачаємо.

Звідки ми знаємо, що вживаємо більше калорій, ніж мали б? Бо ми товстіємо.

Незважаючи на круговість цього роздуму, ми не дуже усвідомлюємо цей факт.
Закони термодинаміки, що застосовуються до людей, наближають нас до теорії Енергетичний баланс. Американські вчені ВІЛБУР АТВАТЕР і ФРАНЦІЙ БЕНЕДІКТ наприкінці XIX століття якось підтвердили, що Закони термодинаміки стосуються і людей: калорій що ми споживаємо або спалюємо як паливо або зберігаємо в нашому тілі.

Теорія енергетичного балансу стверджує, що вага тіла є результатом математична формула базові:

ВАГА = спожиті калорії - витрачені калорії.

Ця теорія стверджує, що якщо ми споживаємо більше калорій, ніж споживаємо щодня, або витрачаємо менше калорій, ніж споживаємо, ми вступаємо в позитивний баланс, тобто ми накопичуємо більше калорій, ніж потрібно. Однак, якщо ми вживаємо менше калорій, ніж споживаємо щодня, або витрачаємо більше калорій, ніж споживаємо, ми вступаємо в негативний баланс і починаємо споживати частину енергії, накопиченої в нашому тілі, у вигляді жир накопичений.

Коли людина проходить а обмежувальна дієта, наше тіло захищається від цієї агресії до свого виживання. Ось як наш організм обробляє цю «зміну» звичок, як напад на своє виживання. Ми не повинні забувати, що людський організм - це організм з мільйонами і мільйонами років еволюції, і його єдиною метою є увічнення виду через передачу генетичного навантаження своєму потомству. Зіткнувшись із будь-якою загрозою для свого виживання, наше тіло, як організм або цілісна сутність, намагатиметься мінімізувати шкоду або пристосуватися до змін, щоб не загинути в процесі.

Ось як перед обмеженням їжі у вигляді дієти наш організм регулює свої життєво важливі процеси, і це впливає на наш енергетичний баланс. Те, що ми називаємо, прокидається "Заощаджуючий ген", що активує низку процесів, спрямованих на подолання або пристосування до цього обмеження. З одного боку, цей ощадливий ген уповільнює наш базальний обмін речовин з метою економії енергії. Тоді ми стали витрачати менше, роблячи те саме, що й до цього часу.

З іншого боку, цей ген зробить наше тіло починайте економити, скільки зможете, тобто ви збираєтеся накопичувати енергію, коли це потрібно. Те, що відбувається на фізіологічному рівні, не єдине, що відбувається.

У літаку психологічний Відомо, що заборона на харчування певною їжею або групою продуктів не робить нічого іншого, як збільшення бажання за цю їжу.

І ось до чого ми прийшли наш об'єктивний. Ми схудли, але в нашому тілі ген заставки все ще не спить, виконуючи свою функцію. І в нашій свідомості, у нашій психіці бажання до нього продовжує зростати. заборонена їжа. Як маленький сніжок, який котиться з гори і з кожним разом стає все більшим.

На цьому етапі ми хочемо винагородити себе за зусилля (саме цим ми думаємо, щоб виправдати майже нестримне бажання з’їсти те, що ми так довго обмежували). Отож ми починаємо проковтнути все заборонено, і ми знаємо, які наслідки.

По-перше, після першого розриву з’являється дискомфорт винність що збільшить нашу сприйману тривогу. Це занепокоєння, в свою чергу, змушує нас їсти ще більше, що не контролюється. Ми можемо навіть думати, що оскільки ми порушили обмеження, це не має великого значення, і ми продовжуємо переступати дієту.

Ефекти можна спостерігати в короткостроковій перспективі. Нижня білизна знову починає нас турбувати, блискавка суконь перестає так легко підніматися вгору, і ми бачимо, що шкала починає щодня відзначати більшу вагу. Це попереджувальні знаки, які з’являються після обмежувальної дієти і що робить нас лиха і ми звинувачуємо себе, тому що не змогли зберегти те, чого досягли.

Туга + провина = підвищена тривожність, стрес.
Тривога + стрес = більше бажання їсти в будь-який час.
Збільшення споживання + пробуджений економний ген = швидкий набір ваги.

І цим замкнене замкнене коло, яке затримує нас і з якого ми не можемо вирватися без допомоги.

Як сказав Альберт Ейнштейн, якщо ми хочемо різних результатів, не давайте продовжувати робити те саме.

Альфонсо Мендес Алегре
Директор відділу ожиріння та надмірної ваги