Кріп використовується як овоч і ліки в Європі та Азії.
Він чудовий у всьому: супи, соуси, заправки, салати, яловичина та риба. Це також надає аромат і смак маринованих огірків, капусти або цибулі. Чай з кропу допомагає проти болю в животі, хвороб нирок, безсоння та заспокоює кашель. Кріп також сприяє виробленню молока у годуючих матерів.
Щоб зима нас не здивувала
Для зимових запасів ми зберігаємо подрібнене листя в настої солі або оцту або заморожуємо. Листя кропу можна сушити, але дуже обережно і швидко в потоці повітря не гарячішим за 30 ° C. Висушене, однак, втрачає силу - не над свіжими, соковитими листям.
Солодше дихання і тверді нігті
Окрім своєї цілющої дії, кріп має цікаві побічні ефекти на людину: ванна з насінням кропу зміцнює нігті, а жування насіння викликає солодше дихання.
Швидкий рецепт: Баклажани з кропом
- 500 г баклажанів
- PL подрібнений кріп
- PL оливкова олія
- чорний перець
- сіль
Підхід:
1. Покладіть баклажани, нарізані невеликими кубиками, і обсмажте в духовці.
2. Після охолодження змішайте його з кропом та іншими інгредієнтами.
3. Подавати з випічкою, з нежирним вареним м’ясом або просто так.
Запашна гордість садів
Кріп є майстром серед ароматичних рослин, оскільки він містить летючу ефірну олію. Насіння містять вітамін С, А, ефірну олію, кальцій, фосфор та багато інших мінералів.
Порада ледачого гурмана
Заправка не тільки для м’яса: дрібно наріжте кріп і змішайте його з білим йогуртом. Також можна додати сіль, кілька крапель лимонного соку або дрібно нарізаний цибулю-шалот і чорний перець.
Текст: Вареча, додаток до щоденника "Правда"
Фото: SHUTTERSTOCK
- Чудо-конюшиновий сироп Очищає кров, лікує кашель, і вам сподобається цей смак у кожному чайнику та влітку
- Чудо-мед 5 способів використовувати його для красивішої шкіри та стрункішого тіла
- Диво мого діда від застуди, ангіни та вірусів ложкою перед сном і вранці є
- Вітамін В17 - чудодійний засіб від раку або токсична речовина е
- Здоровий пацієнт, який насправді є іпохондриком і як його лікують