Не потрібно задовольнятися інформацією про те, що морква корисна лише для наших очей, коли вона також є помічником у багатьох інших речах.
Морква є одним з найпоширеніших овочів, тому більшість з нас відчуває, що знає її прекрасно. Однак той факт, що він допомагає нашому зору, досить незначний. Тож що ще ми повинні знати про його наслідки?
Більше фото
в галереї/6
Як часто ви любите свіжу моркву? У багатьох випадках трапляється так, що ми пам’ятаємо про неї лише той момент, коли її шматочки спливають у нашому супі. Однак нам потрібно це дуже швидко змінити, адже морква є чудовим помічником для нашого здоров’я, тому ми повинні з нею подружитися дуже швидко.
Це правда, що наш організм має набагато менше роботи з перетравленням вареної моркви, ніж той, що залишився у сирому стані, але якщо ми дбаємо і витрачаємо кілька хвилин на приготування справжнього та якісного морквяного соку, то у нас немає турбуватися про травлення, у нашого організму були якісь проблеми. Ідеально вживати його вранці натщесерце, оскільки тоді наше тіло найлегше перетравлює.
Детальніше:
Морквяний сік містить важливу для нас клітковину, а також омега 3 і 6 жирні кислоти. Крім того, він є джерелом кількох вітамінів, а саме вітаміну А, С, К і Е, а також містить мінерали, залізо, калій, магній, цинк, кальцій і фосфор. Оскільки він допомагає формувати захисні сили та імунітет, він також є чудовим борцем проти грипу та інших вірусів. Це також допомагає підтримувати правильний рівень холестерину та знижує високий кров'яний тиск.
фото: pinterest.com/ Алі Ебрайт (Дай мені трохи духовки)
ДОМАШНІЙ МОРКОВИЙ СОК! ЯК ЦЕ ЗРОБИТИ?
Для того, щоб приготувати корисний домашній морквяний сік, нам знадобляться:
0,5 кг свіжої моркви
1 апельсин (або яблуко)
250 г тростинного цукру
10 г лимонної кислоти
Спочатку помийте моркву, наріжте на менші шматочки і варіть 20 хвилин. Тим часом очистіть апельсин від шкірки і ретельно вимийте його під теплою проточною водою. Як і морква, поріжте апельсин на невеликі шматочки і додайте до киплячої моркви ще на 20 хвилин. Після варіння ретельно перемішайте всю суміш до однорідної маси. У другому горщику ми все ще готуємо сироп з води, лимонної кислоти та цукру. Коли він починає густіти під час варіння, ми додаємо його до змішаної суміші і в кінці все ретельно перемішуємо разом.
Приготовлений таким чином сік протримається у холодильнику протягом 5 днів, тому вам не доведеться турбуватися про те, що доведеться споживати його відразу.