Інгредієнти для 4 осіб

маракуйя

Вершки для збивання, 500 мл - 2 листки желатину - Цукор, 60 г - 1 боб ванілі - 80 мл води - 1 столова ложка цукру - 2 маракуї або маракуї

Опрацювання

1. Відкрийте стручок ванілі уздовж і протріть всередину, щоб видалити насіння.

два. Піднесіть каструлю до вогню вершки, насіння ванілі та стручок. Коли воно закипить, зніміть з вогню, накрийте кришкою і дайте йому відпочити 10 або 15 хвилин.

3. Після цього часу, процідіть крем для видалення ваніліну.

4. Замочіть желатинові листи в холодній воді 2 або 3 хвилини і добре злити ручним віджиманням. Додайте желатини до вершків, разом з цукром і рухатись за допомогою деяких стрижнів, щоб вони добре розчинилися.

5. Заповніть змішайте форми і поставте їх у холодильник мінімум на 6 годин, так що панакотта добре встановлюється.

6. Тим часом підготуйте сироп маракуї. Для цього доведіть воду з цукром до кипіння, не припиняючи помішувати, на повільному вогні. Коли воно почне загусати, додайте м’якоть з насінням і весь маракуйя або сік маракуї та зніміть з вогню. Нехай охолоне і зарезервуйте в холодильнику.

7. Нерозформований панна котта під час подачі та додати сироп зверху Маракуйя.

Правила Громада

У редакції Titania Compañía, S.L. Ми віримо у свободу слова та внесок читачів у створення та збагачення дискусій щодо актуальних питань, які ми обговорюємо.

Для того, щоб сприяти та підтримувати атмосферу корисного та вільного обміну думками, ми встановили набір простих правил, які мають на меті забезпечити належне проведення цих обговорень. Невиконання призведе до усунення коментаря або навіть вислання Співтовариства у випадку повторного ставлення, яке ігнорує попередні повідомлення.

В іншому ми просимо наших користувачів поводитися по відношенню до інших з такою ж повагою, з якою вони хочуть, щоб до них ставились однаково. Таким чином, Спільнота і надалі буде цікавим простором для дискусій та навчання. Ми заздалегідь дякуємо всім нашим читачам за їх зусилля та внесок.