Грибний сезон уже в самому розпалі. Ми несемо з лісу кошики, повні грибів, які не тільки смачні, але й чудові для схуднення. Вони окреслюють вигини, відновлюють еластичність шкіри та підтримують імунітет. Спробувати!
Цілих 85 відсотків води містить гриби, тому вони є ідеальним делікатесом, якщо ви хочете позбутися кількох кілограмів. Решта складається з клітковини та білка, тому вони надійно годують вас, хоча у них мало калорій - це приблизно 100 кДж на 100 грамів грибів. Крім того, гриби дуже здорові: вони містять вітаміни групи В, калій, селен та цинк, які є чудовими антиоксидантами, які захищають наші клітини. Деякі навіть мають цілющу дію, наприклад, гливи.
Найрідніший і найздоровіший спосіб приготування грибів - це задушити їх невеликою кількістю раски. Якщо ви хочете схуднути, включайте в своє меню гриби принаймні двічі на день, і ви побачите, наскільки легко спускаються кілограми. Ідеальний час - побалуватись грибами на обід і вечерю. Клітковина, яку вони містять, підтримує ріст здорових бактерій у нашому кишечнику, а отже, зміцнює імунну систему. Сушені гриби, в свою чергу, є чудовим смаком. Завдяки своєму їдкому аромату та смаку вони можуть допомогти нам розбити надмірне споживання солі - чим більше ароматичні та ароматні інгредієнти в їжі, тим менша тенденція до соління.
Ви падаєте, якщо їсте не більше 6000 кДж на день
Якщо ви сидите на грибній дієті, знайте, що ви схуднете, лише якщо з’їдати не більше 6000 кДж на день, що становить 1430 калорій. Надихайтеся нашими порадами.
ГРИБИ З ОВОЧАМИ
1 порція 289 кДж/69 ккал
Нам потрібно: 1/2 кг грибів, 4 зубчики часнику, жменька оливок, 4 помідори, соєвий соус, сіль, чорний перець, раску
Помиті гриби наріжте шматочками. Покладіть їх у каструлю, залийте водою і варіть. Додайте подрібнений часник, нарізані кружечками оливки та помідори. Тушкувати до м’якості. Потім посоліть, приправте і приправте їжу соєвим соусом. Витримати близько 10 хвилин і періодично перемішувати. Подавати з хлібом з непросіяного борошна.
TARHOŇA HUBAMI
1 порція 1200 кДж/287 ккал
Нам знадобляться: 2 жмені лісових грибів, 1 PL ріпакової олії, морква, мелений білий перець, подрібнена петрушка, варений тартан, нежирний тертий сир
Обсмажте та наріжте нарізані лісові гриби на олії разом з подрібненою морквою. Покрийте невеликою кількістю води і тушкуйте близько 10 хвилин. Солимо, додаємо спеції та петрушку. Нарешті змішайте з чашкою вареного таргону і посипте сиром.
Ви натрапите на дуби, а також на отруйні поганки
В даний час у наших лісах ростуть гребені, гливи, козаки, кури, маслюки та дуби. Але слідкуйте за їх небезпечними приятелями. Смертельно отруйною є зелена поганка. Серед високотоксичних є свинцеві завіси, тигрова поганка, королівська або солом'яно-жовта. У випадку з ящиками, вам може бути погано, якщо ви їсте, наприклад, садовий або зеленолистий, тому не слід збирати ті, у яких червонувата м’якоть.