17.7. 2019 18:00 Насіння чіа можна знайти скрізь у магазинах. Вони мають чудову харчову цінність, ніжний смак. Вони ідеально доповнюють пудинг, напої та випічку.
Ацтеки виросли на Чіа. Вони вірили, що ця їжа має надзвичайні цілющі властивості. Дві столові ложки насіння чіа містять близько шести грамів білка і 10 грамів клітковини, крім корисних жирів омега-3.
Його споживання пов’язано з меншим ризиком діабету, переломів кісток, депресії, серцевих захворювань та інших хронічних захворювань. Чіа також є хорошим джерелом магнію, кальцію, цинку та деяких фенольних речовин, які захищають клітини від окисних пошкоджень. Ось кілька простих способів додати цю чудову поживну речовину у свій раціон.
Чіа шоколадне печиво чіа
Чіа та какао? Супер комбінація. Обидва - так звані «функціональна» їжа, завдяки високій концентрації корисних поживних речовин. Крім того, гарячий шоколад має схожу протизапальну та гіпотензивну дію з чіа. Для ідеальної здорової дози спечіть печиво без цукру-рафінаду, додайте лише вівсяну кашу, а також ви можете зробити їх із шоколадного білка.
Чіа з фруктами
Насіння чіа перетворюються на своєрідний гель при тривалому зануренні у воду, що робить їх корисним інгредієнтом багатьох продуктів і рецептів, що вимагають загусників. Підходить для варення або фруктових спредів. Таким чином, чіа може служити желюючим агентом. Дві столові ложки насіння чіа містять близько 140 калорій і містять 10 грамів клітковини, 4,5 грама білка та 9 грамів жиру, більше половини з яких становлять жирні кислоти омега-3, які, як було доведено, знижують ризик серцевих захворювань.
Смузі Чіа
Жоден список рецептів чіа не буде повним без приготування коктейлів із смузі. Насіння чіа мають ті самі переваги, що й насіння льону, що робить їх популярними як інгредієнт смузі. Обидва насіння містять багато клітковини, омега-3 жирних кислот, але не обидва цілком засвоюються в цілому, їх потрібно відкрити, розчавити. На жаль, мелені насіння льону схильні до окислення і можуть швидко руйнуватися. Тому багато людей розчавлюють їх безпосередньо перед споживанням. Насіння чіа в цьому краще. Їх можна не тільки використовувати в цілому, але і вони швидко не окислюються.
Автор: май
Фото: Shutterstock
ДИВОВА ПОРАДА
Мана святкує своє 5-річчя з першим лімітом!
День народження - справжнє свято, саме тому Мана поділилася своїм історично першим обмеженим тиражем. Ви знайдете в ньому до 24 порції в одній упаковці, 4 ароматизатори мани, порошок і напій!
Мана є смачна та збалансована за поживами їжа, придатна для кожного, хто думає про свій раціон і в той же час не хоче витрачати дорогоцінний час на його приготування та споживання. Це суперпродукт майбутнього, містить абсолютно все, що потрібно вашому організму. Це може служити як повноцінна заміна їжі або як просте рішення для їжі в дорозі, поїздок чи спорту.
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар