Унікальна кулінарна книга словацької авторки Івети Папчунової. Чудові рецепти для тіла та душі приносять здоров’я та благополуччя не тільки кухні та обідньому столі, а й життю в цілому.
Харчування є однією з найважливіших сфер нашого життя - воно впливає не тільки на наше тіло, але і на нашу душу. Чи правда, що "Ми те, що їмо". Сучасні наукові дослідження підтверджують зв’язок між тим, що ми їмо, і тим, що ми відчуваємо. Звідси потреба не тільки в матеріальному, але і в емоційному, емоційному та духовному харчуванні.
Книга кулінарії Чудові рецепти для тіла та душі пропонує натхнення саме такого роду. Страви прості у приготуванні та сирі. Використовуючи альтернативні злакові культури, більшість із них від природи не містять глютену. Разом з напоями їх готують за п’ятьма елементами. Їх доповнюють цікаві цитати, зразкове меню відповідно до пори року, десять фізичного, психічного та духовного здоров’я. Цінність книги підсилюється спеціальним розділом про дієту під назвою Найкраща дієта - це любов до себе. Книга є додатковим матеріалом до підготовленого курсу з такою ж назвою. Всі рецепти мають спільну особливість - час їх приготування займає 7, 17, 27, 117 та ін. Хвилин. Якщо це трапиться раніше, час, що залишився, можна використати, наприклад, для. (Ви можете знайти це в книзі).
Приклад:
7 правил харчування
Правило перше
Найвища можлива частка здорових рослинних продуктів, найнижча частка тваринних продуктів.
Не лише з етичної точки зору, а й через надлишок продуктів тваринного походження, які є однією з основних причин цивілізаційних захворювань, рекомендується повернутися до раціону людини, що має переважно рослинний характер. Виготовлення харчових продуктів на рослинній основі є більш екологічним.
Правило друге
Найвища частка здорової натуральної їжі, найменша частка промислово обробленої їжі.
Хімічно оброблена, рафінована їжа та продукти з подовженим терміном зберігання виснажуються великим відсотком цінних речовин. Більшість з них також містить багато жиру, цукру, солі, консервантів, барвників та інших «підсилювачів». Найбільш придатною є їжа в первісному стані (крупи, бобові, овочі тощо).
Правило третє
Збільшення частки їжі в якості БІО, зменшення частки їжі невідомого походження та сумнівної якості.
Небажана екологічна ситуація та гонитва за прибутком є причиною надмірного забруднення продуктів харчування шкідливими речовинами. Завдяки органічному землеробству ці наслідки зводиться до мінімуму. Ціна на якісну органічну їжу - це інвестиція у власне здоров’я.
Правило четверте
Найвища можлива частка щадних теплових процедур, найнижча частка небезпечних для здоров’я теплових процедур.
В результаті необережної термічної обробки та споживання лише продуктів тваринного походження спостерігається надлишок холестерину та насичених жирних кислот. Часте смаження, смаження, смаження на грилі може зіграти велику роль в цьому стані. Спалювання жиру та реакції термічної обробки спричиняють канцерогени. Для профілактики захворювань травної системи, раку та серцевих захворювань підходять більш щадні теплові процедури: варіння, тушкування, бланшування, випікання тощо.
Правило п’яте
Щоденне споживання сирих фруктів та овочів та мінімальна частка порожніх калорій.
Сирі фрукти та овочі - ідеальна їжа для людини. Вони містять низку різних захисних речовин, корисних для здоров’я. Їх цілющий ефект допомагає нам запобігати хворобам, навпаки, солодощі, випічка, морозиво та інші порожні калорії, повні жирів та цукру, позбавляють нас цих речовин, викликають їх дефіцит та ризик захворювань.
Правило шосте
Їжте лише три рази на день, ситно на сніданок, легку вечерю та мінімізуйте їжу що-небудь між трьома прийомами їжі на день.
Згідно з експертними дослідженнями, вживання їжі тричі на день є найбільш підходящим варіантом правильного травлення, яке є найефективнішим використанням цінних речовин з їжею, а також профілактикою захворювань органів травлення. Будь-яка їжа, включаючи фрукти або горіхи, між цими курсами призводить до зупинки травлення. Це подовжує час, протягом якого їжа присутня в шлунку, вона не засвоюється належним чином, створюючи тим самим шкідливі побічні продукти травлення, викликаючи біль, судоми, неприємний запах з рота, здуття живота. Найкраща профілактика надмірної ваги - це ситний здоровий сніданок, обід, відповідний види діяльності, і легка вечеря, з’їдена не пізніше 18 години.
Правило сьоме
Включайте питну воду як частину питного режиму, уникайте напоїв, що містять цукор, барвники, ароматизатори, алкоголь та кофеїн.
Якщо ми п'ємо достатньо води, організм очищається шляхом виведення токсинів. В середньому становить 2 - 2,5 л на день, але його потрібно адаптувати до способу життя та темпу. Ми відповідно збільшуємо кількість води в гарячому, сухому, кондиціонованому або запиленому середовищі або при підвищеному потовиділенні. Пити рекомендується через одну годину після їжі і не менше сорока п’яти хвилин до їжі. Таким чином, ми покращуємо травлення та виведення, попереджаємо головний біль та зменшуємо втому. Це призводить до терморегуляції організму та плавного перебігу всіх процесів, що залежать від достатньої кількості води. Напої, що містять цукор, алкоголь, ароматичні речовини, барвники, кофеїн, негативно впливають на здоров’я, порушують травлення та викликають звикання.