Чи не так? Побачивши сяючі обличчя моїх дітей, він зрозумів втому! Ніколи більше кондитерські вироби ... 😀

сиром

Інгредієнти

  • 140 г вершкового масла,
  • 140 г борошна,
  • 2 жовтки,
  • 2 столові ложки сметани,
  • 1 столова ложка цукру і щіпка солі.

Наповнення:

  • 1/2 кг проколеної сухої коров'ячої сирки,
  • 6 столових ложок сметани,
  • 6 столових ложок цукру з ароматом ванілі,
  • 6 жовтків + 6 білків.

Підготовка

140 г вершкового масла, 140 г борошна, 2 жовтки, 2 столові ложки сметани, 1 столова ложка цукру та щіпка солі ми обробляємо на місильній дошці широким ножем. Тісто відпочиває на дошці на 1/2 години, потім розтягується відповідно до розміру деко і напівпікається. Ми поєднуємо 1/2 кг проколеного сухого коров’ячого сиру з 6 столовими ложками сметани, 6 столовими ложками цукру зі смаком ванілі та 6 жовтками. Нарешті, злегка вмішуємо збиту з 6 яєчних білків тверду піну, потім змащуємо нею напівспечене тісто, яке знову ставимо в духовку і повністю обсмажуємо. Посипте ванільним цукром і наріжте шматочками.