Chyawanprash (Чаванпраш) - аюрведичне варення, суміш трав та спецій у смачному та поживному варенні.
Кьяванпраш - це трав’яна паста в консистенції варення, приготована за аюрведичним рецептом. Основа - свіжі амалаки (амла, індійський агрус) та інші індійські трави. Це багате джерело вітамінів і мінералів, має антиоксидантні властивості, підтримує імунну систему та процес травлення, а також забезпечує енергією та бадьорістю. Рекомендуємо споживати особливо взимку.
Використання: По 1 чайній ложці вранці та ввечері. Його можна намазати на хліб або змішати в гарячому молоці або воді.
Склад: цукрова тростина, Амалакі, мед, Бахеда, Харітакі, Бел, топлене масло, виноградна лоза (Шатаварі), селера (Аймод), кардамон, хебуле у формі серця (Гудучі), солодка, нард (Ятамасі), кориця тамала (Теджпатта), кудзу, картатий (Нагармота), червоногрудий берхавіє (Пунарнава), довгий перець, цейлонська кориця, мелений якір, троянда індійського шафрану (Нагакесра).
Харчові цінності в 100 г.: енергетична цінність 380 ккал, жири 0 г, вуглеводи 75,0 г, з них цукру 55,0 г, білки 1,5 г, вітамін С 28,0 мг.