Фото: Асьєр Г. Морато

служать

Закуски та закуски

Дізнайтеся, як зробити гриби на грилі з часником і петрушкою за цим простим і смачним рецептом. Вони ідеально підходять як стартер і навіть як пінтхо.

Мало хто з рецептів може похвалитися настільки простими, смачними та універсальними, як ці грильні гриби з часником та петрушкою, якими я збираюся показати вам, як їх готувати.

Інгредієнти

  • Лоток з 300 г грибів
  • 2 столові ложки подрібненої петрушки
  • 1 столова ложка часникового порошку
  • Сіль
  • Оливкова олія

Вони виготовляються в один мить, вони настільки гарні, що вам захочеться намазати хліб, а також вони чудово працюють як закваска і як закуска. Я не знаю, на що ви чекаєте, щоб приступити до роботи!

Для приготування грибів на грилі з часником і петрушкою вам знадобиться:

Як зробити гриби на грилі з часником і петрушкою

При виготовленні грибних грибів з часником і петрушкою в ідеалі розмір грибів повинен бути великим. Це не те, що цього не можна робити з дрібними грибами, але якщо вони великі, вони можуть взяти більше заправки.

1. Гриби чистимо

Фото: Асьєр Г. Морато

Перше, що нам потрібно зробити, це очистити гриби. Для нього ми починаємо з видалення стебла (це можна зробити легко вручну), а потім ми очистимо їх вологою ганчіркою до видалити всі сліди землі вони можуть мати. Якщо ви бачите, що вони дуже брудні, ви також можете видалити шкіру.

2. Приготувати заправку з часнику та петрушки

Фото: Асьєр Г. Морато

3. Гриби обсмажуємо на грилі і додаємо соус

Фото: Асьєр Г. Морато

Коли ми приготуємо заправку, нам залишається лише покласти гриби на решітку. Для цього ми ставимо антипригарну сковороду на середній вогонь і додаємо краплю олії. Потім розміщуємо гриби з діркою догори дном і підрум’янити їх на пару хвилин.

Останнім, Перевертаємо їх і додаємо часниково-петрушкову заправку щедро в миску кожного гриба. Поки воно закінчить приготування, воно поглине його та придбає вишуканий смак. Коли вони будуть готові, вам просто потрібно подати їх на тарілку.

Перетворіть його в пінтхо!

Фото: Асьєр Г. Морато

Одна з речей, які мені найбільше подобаються в цьому рецепті, - це те, як легко його можна перетворити на пінтхо. Після того, як ви закінчите готувати гриби на грилі, вам просто потрібно візьміть скибочку хліба (краще, якщо підсмажений) і розмістіть кілька, утворюючи невелику вежу. Тоді вам просто потрібно наколоти їх зубочисткою, щоб вони не обсипалися, і, якщо хочете, додати трохи цвіту, наприклад, креветки на грилі.

Не знаю, чи він буде таким популярним в інших частинах Іспанії, але принаймні у Віторії він є один з найбільш типових і успішних пінтосів. Між своїм смаком та тим, що їх готують за один раз, ці гриби на грилі - ідеальний рецепт як закваска або, якщо ви готуєте їх у формі пінтхо, щоб перекусити на неформальній вечері.

Як завжди, якщо ви готуєте їх вдома, не забудьте надіслати нам фото з результатами. На egin!