Ми всі знаємо, що наш раціон відіграє важливу роль у нашому здоров’ї та процесах, в яких функціонує наш організм. Деякі продукти можуть допомогти запобігти хворобам і боротися з ними, а інші роблять прямо протилежне.

викликати

Угорщина, так чи інакше, є однією з бідних районів йоду, і оскільки кількість йоду, що вводиться в наш організм, сильно впливає на функціонування нашої щитовидної залози, не дивно, що розлади щитовидної залози є загальною проблемою в Угорщині. А погане споживання йоду лише посилюється т. Зв продукти, що містять гойтрогенні речовини, споживаючи який, ми лише створюємо ще більші перешкоди для надходження йоду в організм.

Гойтрогенні речовини через місцеве втручання певною мірою пригнічують засвоєння йоду щитовидною залозою, тим самим погіршуючи пероксидазну діяльність органу. Ми навіть не думали б так, але гойтрогенні речовини можна знайти також у кількох здорових продуктах харчування. Навіть якщо ми не виключаємо їх зі свого раціону, якщо ми страждаємо на захворювання щитовидної залози або схильні до них, нам добре вживати цю їжу в помірних кількостях.

Основна група гоітрогенних продуктів хрестоцвітних рослин. Брюссельська капуста, капуста, листова капуста, цвітна капуста, кольрабі, брокколі, китайська капуста, редька, ріпак, шпинат та ріпа - все це належить до сімейства хрестоцвітних квітів, і тому їх споживання обмежується тими, хто страждає на захворювання щитовидної залози. Але гоїтроген міститься також у багатьох фруктах, таких як абрикоси та полуниця. Однак не слід впадати у відчай, оскільки, на щастя, гоітрогенні речовини значною мірою під час ретельної термічної обробки - наприклад, під час готування на пару або варіння - воно випаровується, роблячи таким чином овочі нешкідливими.

А що може допомогти? Йодовмісні продукти, такі як морська риба, водорості, печінка або чорниця, можуть дуже допомогти проти гойтрогенних продуктів. Обережно, адже існують різні типи захворювань щитовидної залози, які лише посилюються при надмірному споживанні йоду. Якщо у нас така проблема, давайте просто споживати лише тих, хто поміркований.