Неправильна дієта може призвести до поломки волосся, витончення або збільшення випадіння волосся, а деякі продукти можуть пришвидшити цей процес. Ось справді продукти, що вбивають волосся.
Як і наша шкіра та нігті, наше волосся говорить нам про наше здоров’я і навіть про те, харчуємось ми переважно добре чи погано. Наше волосся вказує, якщо наша дієта не містить поживних речовин, необхідних організму: воно стає тьмяним, роздробленим і рідким і може почати падати. Волосся і нігті складаються з одного і того ж білка (кератину), тому обидва підходять для позначення ефекту їжі, яку ви їсте.
Незважаючи на те, що доступних даних про вплив дієти на волосся менше, ніж на шкіру або нігті, у літературі згадуються деякі продукти, яких слід уникати тим, хто хоче блискучої та насиченої коронки волосся.
Наприклад, наявні дані свідчать про те, що регулярне вживання морської риби з високим вмістом ртуті є більш шкідливим, ніж корисним для волосся. Попереднє дослідження показало, що дуже часті (4-5 разів на тиждень) споживачі морської риби скаржилися на випадання волосся або витончення. Це пов’язано з тим, що деякі морські риби (в основному риби-меч, скумбрія та деякі види тунця) містять велику кількість ртуті, яка може накопичуватися в організмі та призвести до різних проблем, включаючи випадання волосся.
Однак не відмовляйтеся від морської риби з корисними жирними кислотами омега-3: вибирайте сорти з низьким вмістом ртуті, такі як лосось або тріска.
Завдяки дієті з високим вмістом цукру та низьким вмістом білка волосся стає роздробленим. Джерело: AFP/PhotoNonStop
Багато цукру також не корисно для волосся
Часте вживання солодких безалкогольних напоїв, солодощів та продуктів з високим глікемічним індексом може підвищити рівень чоловічих статевих (андрогенних) гормонів в організмі, що в довгостроковій перспективі, незалежно від статі, може призвести до постійного зменшення, а потім і зникнення волосяні фолікули.
Вітамін А, що вводиться у великих дозах, також може завдати шкоди волоссю, тому його надмірна добавка або прийом ліків, що містять вітамін А, також може призвести до витончення та дроблення волосся.
Білки необхідні для волосся, тому той, хто вживає їх недостатньо, може легко відчути його поломку або випадання. Занадто мало споживання білка особливо часто зустрічається у людей, які страждають харчовими розладами або білковою алергією, оскільки вегетаріанці також можуть отримувати необхідний білок з безлічі рослинних джерел.
Наприклад, квасоля, тофу, сочевиця або шпинат дуже багаті білком, але продукти, багаті амінокислотою, що називається цистин (димер цистеїну), такі як брокколі, зародки пшениці або червоний перець, також допомагають захистити волосся.
Нарешті, певні мікроелементи, такі як цинк та залізо, які в природі містяться в червоному м’ясі, бобах та деяких рибах, також мають важливе значення для утворення кератину, тому їх відсутність може спричинити проблеми з волоссям.