Угорці все частіше шукають якісну продукцію, вибираючи шоколад на великодні свята. В останні роки робиться все менше і менше фігурок з покривної маси, більшість солодощів вже зроблені зі справжнього шоколаду.

причина

За даними всебічного опитування, проведеного Асоціацією угорських виробників кондитерських виробів наприкінці минулого року, три чверті покупців купують шоколадні фігурки у святковий період, в середньому 5 штук. Дві третини покупців купуватимуть для власної дитини чи онука, але кожен другий клієнт здивує цим свого партнера, дружину (також). Кожен четвертий чи п’ятий мімічний покупець шоколаду думає про друзів та колег (теж).

При купівлі шоколадної фігури основні міркування пов’язані з самим шоколадом: найголовніше - це те, що він виготовлений із справжнього шоколаду та ароматизатора (молочний, харчовий, білий, ароматизований). Третинний аспект - це ціна, крім того, роль інших аспектів (розмір, марка, упаковка) відносно збалансована.

Середні розміри (близько 20 см, близько 60-100 г) є найбільш затребуваними: три чверті покупців планують придбати одну, а дві третини - більшу частину. З менших (10 см, близько 50 г) третина покупців планує придбати (найбільше придбала б чверть), тоді як гігантський розмір менш популярний (лише 8% придбали б одного).

Нові тенденції в магазинах

Результатом багаторічної роботи є те, що шоколадні цукерки, виготовлені з покриття, здаються повністю зношеними від торгівлі. У 2006 році частка реальних шоколадних цінностей ледве перевищувала 50 відсотків, але сьогодні вони мають 93 відсотки. Це настільки вірно, що у найбільшій мережі гіпермаркетів на основних напрямках думок рекламують, що всі продукти там виготовлені із справжнього шоколаду.

Минулого року вперше стало справді вражаючим розширити вибір солодощів для задоволення особливих потреб, що не зупинилось і цього року. Також доступні клейковина, цукор, солодощі без лактози та палео зайчики. Крім того, традиційні солодощі мають широкий вибір смаків. Ви можете вибрати серед безлічі фігурок та яєць, наповнених цукерками, відомих алкогольних брендів та студентських ласощів у магазинах. Так само основний шоколад часто ароматизують карамеллю або шматочками фруктів, можливо, ментолом.

Однак найбільш вражаючим є поширення подарунків. Майже кожна велика марка придумала лінійку великодніх цукерок, яка постачається з чудовим подарунком, в більшості випадків плюшевим. Їх ціна зазвичай становить від 2,5 до 5 тисяч форинтів, що може дещо спотворити результати продажів у наступному році.

На всьому ринку кондитерських виробів можна помітити, що ринок збільшується у вартості і дещо зменшується в кількості. Це, мабуть, означає, що споживачі починають звертатися до кращої якості, тобто вони віддають перевагу меншій кількості, але дорожчих солодощів.