Привіт, друзі! Що ви думаєте про допис про ресурси для покращення вегетаріанської дієти? Якщо ви ще не читали, рекомендую. Я дуже радий, коли отримую від вас повідомлення про те, наскільки блог допомагає вам насолоджуватися веганською дієтою, тому, сподіваюся, публікація буде корисною. 🙂
Вже давно я не опублікував жодного рецепту варення, і я подумав, що сьогодні це гарна можливість навчити вас робити дещо інше варення ... Зазвичай варення ми асоціюємо з фруктами, але правда в тому, що ми можемо готувати варення на основі інших видів овочів, таких як помідори або гарбуз. Сьогодні, зокрема, я хочу навчити вас, як підготувати цибульне варення.
Приготувати мармелад з овочами так само просто, як і з фруктами, оскільки ми можемо почати з того самого співвідношення фруктів/цукру. Як і у випадку з іншими джемами в блогах (наприклад, з вишнями), ми будемо використовувати кількість цукру, рівну половині використаних фруктів чи овочів.
Варення - це препарати з дуже високим вмістом цукру і, отже, щоденне споживання не рекомендується. Але хороша річ цього виду консервації полягає в тому, що після відкриття він прослужить довгий час у холодильнику. Варення має ще одну перевагу, це те, що вони є способом скористатися фруктами та овочами, термін дії яких закінчується.
Повертаючись до цибулевого мармеладу, я думаю, що це мармелад, який ви повинні мати у своїй коморі, тому що це дозволить вам надати особливий настрій вашим пікантним стравам. Наприклад, веганський сир темпе - чудовий солодкий смак, і ви можете зробити смачні бутерброди з оливковим хлібом, сиром темпе та цибулевим варенням. Я даю вам ідеї. 😉
Ви побачите, що це варення, яке я сьогодні представляю, є дуже простим рецептом, але ви повинні пам’ятати, що всі варення можна заправити сушеними травами та спеціями. Наприклад, ви можете додати корицю або імбир до яблучного варення, а у випадку з цибульним варенням ми можемо додати горошини перцю (це чудово виглядає), розмарин або гвоздику.
Сподіваюсь, сьогоднішній пост вам сподобався, і слідкуйте за вівторком, тому що я опублікую новий рецепт, який вам дуже сподобається, і де я буду використовувати це варення. 😉 Пам'ятайте, що якщо вам сподобався цей рецепт, ви можете поділитися ним та оцінити його.
Обійми, і до зустрічі у вівторок!