Абрикос, фрукт, вибраний для легкого варення
Абрикос - це фрукт, що походить з теплих районів, особливо Африки та Азії, його сезон весна-літо, і він настійно рекомендується завдяки низькій калорійності та хорошим харчовим характеристикам.
І його колір, і бархатистий вигляд запрошують нас вкусити його, якщо ви це зробите, ви зможете побачити, що його смак солодкий і соковитий, тобто він не розчаровує нічого з тих сподівань, які ми зробили, коли ми візуалізували у фруктовій мисці.
Але властивості абрикоса не просто гарного кольору і проникливого аромату, абрикос, як і всі фрукти, є джерелом вітамінів і клітковини, дуже корисних для нашого здоров’я.
Що абрикос сприяє моєму метаболізму?
Завдяки своїм харчовим компонентам, абрикос є фруктом, який не повинно бути відсутнім у дієті будь-якої дитини, дорослої, літньої або вагітної жінки ...
Абрикос виділяється високим вмістом клітковина, що робить його природним регулятором кишечника, сприяючи зникненню картин запору.
про вітамін А або бета-каротин Це частина властивостей абрикоса, і саме він надає йому помаранчевий колір та його антиоксидантну силу.
Діуретична дія абрикоса пояснюється високим вмістом калію, що робить його рекомендованим фруктом при дієтичному лікуванні різних серцево-судинних захворювань, таких як високий кров'яний тиск або інші, пов'язані із затримкою рідини.
Абрикос також містить дубильні речовини, дії яких, серед іншого, полягають у зменшенні запалення слизової оболонки кишечника, тому його вживання настійно рекомендується тим, хто страждає від важкого травлення або має делікатний шлунок.
Як вибрати шматочки, які якраз підходять для приготування легкого домашнього варення?
Фрукти загалом дуже ніжні, але абрикоси дещо чутливіші за інші фрукти, оскільки не бажано брати їх з дерева, поки вони не досягнуть своєї зрілості, оскільки, якщо їх зібрати, коли вони зелені, вони не будуть солодкі, вони дозрівають дуже мало і не досягають найкращого смаку.
Саме в момент приправи при м’якому натисканні плодів між двома пальцями оцінюється м’яка консистенція.
Потрапивши додому, бажано тримати їх у місці, призначеному для фруктів та овочів, у холодильнику, всередині перфорованого пакета, намагаючись не класти на нього будь-яку іншу їжу, щоб вона не пошкодила, найменша щілина призводить до погіршуються набагато швидше.
Для кого не доцільно вживати абрикоси?
Тим, хто страждає камені в нирках Їм рекомендується не вживати абрикос в надлишку, оскільки вміст щавлевої кислоти може утворювати оксалат кальцію.
Як його споживати?
Абрикос можна вживати як у свіжому, так і в сушеному вигляді, або варення та компоти, не втрачаючи своїх властивостей.
- Свіжий
- Сухий
- Компоти та джеми
- Соки
- Він низькокалорійний і багатий поживними речовинами.
- Беручи його свіжим, ми використовуємо всі його поживні властивості, і це хороший варіант для закуски.
- Завдяки хорошому вмісту клітковини, він дуже ефективний у боротьбі із запорами.
- Сприяє відновленню стану шкіри та дихальної системи.
- Важливе джерело каротину та вітаміну D
- Завдяки вмісту заліза його настійно рекомендують у випадках анемії
- Курага або курага є джерелом калію, допомагаючи метаболізму усувати надлишки води.
- Для дітей це ідеально, оскільки допомагає їм у зростанні кісток і тканин.
- Сприяє нервовому імпульсу.
- Рекомендується тим, хто страждає від стресу.
Абрикосове варення Легке
Інгредієнти:
- 1 кг стиглої абрикоси
- 1/2 кг цукру або 300 г. фруктоза.
Розробка:
Абрикоси добре миємо і розкриваємо навпіл, щоб видалити кісточку.
Ми поміщаємо їх у каструлю над вогнем разом з цукром, при середній температурі, накриваємо кришкою і даємо варитися, поки вони повністю не закінчаться, близько години.
Після того, як він досягне своєї точки, ми можемо залишити його як є або передати його разом з мініпімером, якщо нам не подобається знаходити грудочки.
Покладіть його в скляні банки, добре накрийте і поставте контейнери догори дном, щоб створити вакуумний ефект і продовжити його тривалість.
Скористайтеся легким абрикосовим варенням Diesalud
- Ми можемо взяти його як на сніданок, так і як закуску з оливковою олією для наших дітей, це хороша закуска до грінок у супроводі масла.
- Для начинки домашніх тортів.
- Чайна ложка абрикосового варення натщесерце зі склянкою води сприяє кишковому транзиту.
Фото Fraguels_Rock Фото Денні