Що ми отримуємо, коли поєднуємо горілку, пиво та цибулю? Відповідь проста. Божественно смачні, хрусткі кільця цибулі. Після горілчаних макаронних виробів та пивної каші ми все одно можемо думати лише про хмільні укуси, але цей рецепт також особливий, оскільки робиться за двадцять хвилин зі швидкістю блискавки.
Джерело: Serious Eats
Пивно-горілчані кільця цибулі
Інгредієнти:
- 2,4 дл пива
- 1/2 дл горілки
- 2 столові ложки плюс 1 чайна ложка червоного перцю
- 1 склянка борошна
- 3 цибулини
- сіль
- олія для смаження
Підготовка:
Налийте в миску пиво, горілку, 1 чайну ложку червоного перцю і борошно; перемішати і відкласти.
Очистіть, а потім наріжте цибулю. Розібрати кільця, викласти в миску і посипати 2 столовими ложками червоного перцю.
Переверніть так, щоб перець покрив поверхню, а потім влийте в борошно-горілчану суміш. Якщо тісто занадто густе, додайте трохи води. Добре перемішайте, нарешті обсмажте кільця на олії.