бельгійська

Бельгійця годують не тільки вафлями. Хоча, безумовно, кожен із нас хотів би спробувати хоча б на деякий час:) Кажуть, що бельгійська кухня ховає натхнення у Франції, Голландії чи Німеччині. Перш за все, однак, кожен із нас (крім згаданих вафель) неодмінно згадає шоколадні праліне або типове міцне пиво. Однак бельгійська гастрономія пропонує набагато більше.

Риба, рибка, рибка. І равлики.

Прохолодні пляжі на узбережжі Північного моря не ідеальні для купання, але вони є цілком скарбом для гурманів. Готові скарби заховані в їх водах. Ось чому велика частина бельгійської дієти складається з риби та морепродуктів, таких як лосось, креветки, тріска або мідії. Популярні також равлики. Однак ми маємо на увазі не типовий французький делікатес. У Бельгії вони люблять морських равликів, яких часто можна зустріти в лавках швидкого харчування.

Картопля фрі - це не просто гарнір

Окрім морських равликів, на вуличних кіосках ви також можете придбати картоплю фрі. У Бельгії вони вважаються повноцінною частиною стрідфуду. Ця смачна тенденція повільно дійшла і до нас. Зрештою, у Словаччині останнім часом можна знайти кілька кіосків із фаст-фудом, які спеціалізуються виключно на картоплі фрі. У Бельгії їх часто можна придбати в кіоску, який називають «фрітурами» - це модифікований причіп або караван, куди вони завантажують порцію золотистого картоплі фрі в паперовий рулон. А що з цим? Ви можете вибрати з нескінченної кількості соусів, в яких, звичайно, переважає класичний майонез.

Вафельні 3 рази по-різному

Звичайно, не можна забувати цю солодку смакоту, яку вони знають у всьому світі. Однак чи знали ви, що ми можемо розділити їх на три основні типи? Брюссельські вафлі готуються з збродженого тіста. Вони трохи товщі, легкі і хрусткі. Вони виникли у східній Валлонії Вафлі Льєж. Вони мають неправильну форму, тонші і солодші. Їх вживають в теплому вигляді. Солом'яні вафлі вони треті і трохи особливого роду. Їх часто можна зустріти в супермаркетах. Вони представляють собою вафлі з сироповою начинкою, яка складається з тростинного цукру, масла та кориці. Цю гарячу начинку розливають між двома вафлями, які злипаються. Mňam:)

Наша порада, де ви можете скуштувати справжні бельгійські вафлі в Братиславі тут.

Шоколадна наддержава

Бельгія, як і Швейцарія, славиться виготовленням шоколаду. У 17 столітті його привезли іспанці з Нового Світу, а пізніше імпортували якісне какао з їхньої африканської колонії Бельгійським Конго. Жан Нойгаус створив перші праліне у 1912 році. Це смачні шоколадні цукерки, які люблять люди у всьому світі.

Найкраще пиво у світі

Хоча Бельгія порівняно невелика за розміром, вона, безумовно, належить до гігантів виробництва пива. Тут виробляють сотні видів та пива. Це часто пиво з різними смаками. Тож ви можете скуштувати тут таке вишневе, бананове, медове, імбирне чи ванільне пиво.

Вони мають найбільший успіх у всьому світі Пиво-трапіст, яку монахи-трапісти готують у своїх монастирях. Орден Трапістів походить із французького монастиря цистерціанців Ла-Трап. Їх пиво повинно відповідати суворим критеріям, але саме тому воно посідає одне з найкращих місць у світі. Вони мають відносно вищий вміст алкоголю (від 6 до 11%) .

Як бачите, бельгійська кухня різноманітна і смачна. Солодкі праліне, гаряче пиво, смачна риба. Смаки змішуються в тонкій гармонії. Зробіть з нами гастро-подорож навколо світу, адже ми маємо для вас багато інших порад, які варто скуштувати.

Поділіться статтею в соціальних мережах: