21 квітня Ізабель II святкуватиме свою 93-у річницю в оточенні родини. На честь цієї дати Чарльз Олівер, син королівського слуги, випустив нову книгу, що розкриває гастрономічні звички англійської королеви та її чоловіка, герцога Единбурзького, під назвою Вечеря в Букінгемі.

дієта

Автор, який пішов шляхом батька і провів більше шістдесяти років, служачи Королівській родині, відкрив британський журнал Hello! кілька уривків з його книги. За її власними даними, улюбленою їжею королеви є оселедець понад 70 років. Ця їжа ніколи не відсутня у ваших стравах, включаючи сніданки.

Чарльз розповідає, що Єлизавета II та її сестра, принцеса Маргарет, одного ранку виявили запах, який розбудив їх апетит. Сестри пішли на кухню Віндзорського замку. Там місіс Брюс, яка найближчим часом стане економкою, дала майбутній королеві та її сестрі смак оселедця та навчила їх готувати. З тих пір королева Єлизавета II не припиняла приймати цю рибу.

Книга не лише розповідає про дієту королеви, вона також показує гастрономічні смаки герцога Единбурзького, який захоплений їжею. Він завжди хоче спробувати нові смаки та різні страви. З іншого боку, королева Єлизавета II не залишає свого класичного меню, яке включає гельський стейк, яловиче філе з соусом з віскі, оленину або те, що відоме як паштет де Глініглз (копчений лосось, форель та скумбрія).

Багато припущень про шкідливу звичку, яку має королева щодня пити свій джин-тонік. У 2017 році шеф-кухар Королівського дому Великобританії запевнив, що регент щоранку отримує джин з дубонетом, тип аперитиву на основі вина, лимонного клина та великої кількості льоду. Звичайно, як сказано в книзі, це не єдине, що він п'є: "Зазвичай він їсть склянку червоного або білого вина, а також апельсиновий сік. Він віддає перевагу тоніку з джином або пиву шампанського перед їжею або протягом дня ".

Ще одна цікавість королеви та герцога полягає в тому, що вони ненавидять устриць, настільки, що гостей заздалегідь попереджають не брати цього молюска до палацу, можливо, через структуру цього виду риби або через її інтенсивний смак. Крім того, сувора дієта, якої вони дотримуються, коли відвідують ресторани або подорожують, не дозволяє їсти морепродукти за простим протоколом.

Чарльз Олівер, автор цього анекдоту, народився у британському королівському домі як. Олівер виріс разом з королівською родиною, рухаючись далі. У той час він зацікавився королівськими харчовими звичками, був свідком усіх королівських трапез, а також більш офіційних процедур державної вечері. Ознайомлення з усіма цими подробицями змусило його написати книгу, щоб зібрати всі ці "справжні анекдоти".