Чи знали ви, що пшениця була однією з перших харчових рослин, вирощених людьми? Ну, є ще багато речей, яких ви не знаєте про крупи.

цікавинки

Цільнозернові зерна є одним з продуктів харчування, який найбільше споживають люди у будь-якому віці багаторазова користь для організму. Окрім того, що це лише дуже поживна їжа, існує багато цікавих фактів про крупи, яких ми часто не знаємо.

Щоб ви знали трохи більше про ту їжу, яку ви їсте щодня, ось кілька цікавинок щодо круп:

Чи знали ви, що крупи ...

  • Вони здебільшого не містять ні вітаміну С, ні вітаміну А. Однак вони містять забезпечити наш організм хорошою кількістю вітамінів групи В та вітаміну Е.
  • Слово злаки походить від римської культури, у якої була богиня під назвою "Церера", яка була богинею самого землеробства, ця їжа є однією з найпоширеніших культур у всьому світі, її назва є похідною від алюзії на цю богиню.
  • Важливо, щоб злакова їжа була інтегральний, Оскільки це цільне зерно, воно забезпечує нас усіма поживними речовинами, які у нього є, з іншого боку, якщо ми споживаємо рафіновані злаки, ми вилучаємо значну частину поживних речовин.
  • Найбільшим виробництвом зернових у світі є зерно кукурудзи.
  • Люди воліють їсти каші на сніданок, ніж будь-яку іншу їжу, це тому, що вони хочуть збалансувати свій раціон і залишатися здоровими, харчуючись поживною їжею.
  • Крупи, які ми регулярно використовуємо на сніданок, у переважній більшості містять невелику кількість солі, однак ця кількість відповідає 5% від споживання, яке ми споживаємо щодня.
  • Пшениця була однією з перших рослин з харчовими властивостями, які культивували люди і це була найважливіша злакова культура в давній середземноморській цивілізації, в даний час це друга за культивуванням зернова культура у світі.
  • Найдавніші дані про споживання кукурудзи надходять з Мексики, ця крупа є основним інгредієнтом у понад 3000 харчових продуктах по всьому світу.
  • Рис та ячмінь - це третя та четверта зернові культури, що виробляються відповідно. Що стосується рису, його основне виробництво відбувається у східних країнах.
  • Вівсяна каша містить більше 20 унікальних поліфенолів, званих авентрамідами, які мають потужні антиоксиданти, протизапальну та протисвербіжну роботу, саме тому вона застосовується для лікування різних дерматологічних станів з великою ефективністю.
  • Овес належить до всіх найбагатших жиром і розчинних білків, а також має менше вуглеводів, ніж інші цільні зерна.
  • Вони одні з основні джерела енергії для нашого організму. Вони дають нам внесок клітковини, необхідний для збереження здоров’я протягом дня, крім цього вони допомагають контролювати зайву вагу, оскільки дають людям відчуття ситості.
  • Цільного зерна допомагають збалансувати кишковий транзит, уникаючи тим самим запорів, особливо у жінок, які частіше страждають від цього стану.
  • Додавання злакових продуктів у ранній раціон харчування дітей, переважно вівса, допомагає уникнути ризику астми.
  • Вони допомагають формування кісток дитини на стадії вагітності.

З урахуванням усіх цих крутих фактів про крупи, чи все-таки це чудова ідея додавати їх у свій щоденний раціон?