Цей рецепт спеціально для тих, хто любить морські гребінці.
Порада для легкої вечері зі свіжим салатом ... не пропустіть!

шашлик

Креветки мають сирий коричнево-сірий колір, але при приготуванні стають рожевими. Кінцевий результат є більш тонким, якщо запікати в шкаралупі, а потім очищати від шкірки. Однак у цьому рецепті ми радимо вам почистити і натягнути шашлик на креветках. Креветки слід нагрівати нетривалий час, інакше крабове м’ясо застигне. Рекомендуємо розміщувати крабові шампури на рівній поверхні електричного гриля, оскільки ця поверхня буде проникати краще.

Час підготовки: 15-20 хвилин

Інгредієнти для 4 осіб:

150 г ананаса шматочками (в консервах) або нарізати шматочками
800 г креветок
3 столові ложки ріпакової олії
3 столові ложки соєвого соусу
3 столові ложки коричневого рому
1 столова ложка цукру
1 чайна ложка свіжого тертого імбиру
150 г червоного перцю (нарізаного шматочками приблизно 3 см)

Свіжомолота сіль і чорний перець (за смаком)

Підготовка поетапно:

  1. Якщо ви використовуєте консервований ананас, злийте сік. Якщо ви вибрали свіжий ананас, почистіть шкірку і наріжте невеликими шматочками.
  2. Очистіть креветки гострим ножем.
  3. Змішайте олію, соєвий соус, ром, 5 ложок ананасового соку, цукор, імбир, сіль і перець і полийте очищеними креветками.
  4. Залиште креветки в маринаді приблизно на приблизно 45 хвилин.
  5. Дістаньте металеві або дерев’яні шпажки і по черзі підтягуйте червоний перець, ананас і креветки.
  6. Попередньо розігрійте електричний гриль STEBA і покладіть на нього шпажку. Випікати з обох боків.

Пам’ятайте: ви можете смажити на грилі де завгодно та будь-коли за допомогою електричних грилів STEBA!

ПОРАДА: Під час смаження шашлик змастіть маринадом кілька разів. Ви також можете використовувати грудку індички замість креветок. Подавати з рисом або змішаним салатом.

ПОРАДА СОУСУ: Солодкий гострий соус чилі

Подрібніть, перець чилі і невеликий імбир на невеликі шматочки. Ми нагріваємо все це над невеликою кількістю оливкової олії, щоб аромати вийшли кращими. Приправити медом, томатним пюре та рисовим оцтом. Приходять спеції: сіль, перець. Соус трохи загущається: з кукурудзяним крохмалем, змішаним у воді. В кінці скрутіть трохи соку лайма.

Цікаво, з яким пристроєм був зроблений рецепт?