Процес старіння викликає окислення та зневоднення в нашому організмі, а також низку змін.
- Збільшення жирової жирової тканини.
- Зменшення нежирної маси.
- Зниження загальної кількості рідини в організмі.
- Зниження кількості кальцію та якості кісток.
- Тенденція до підвищення артеріального тиску.
- Зниження толерантності та вуглеводів.
- Зниження рухливості кишечника.
Дослідження NUTRI 2000, підготовлене на основі звітів лікарів загальної практики, показало, що 15% людей похилого віку мають кількісний та якісний дефіцит споживання їжі. Ця ситуація викликає явище субклінічного недоїдання, яке не викликає симптомів, а проявляється зниженням імунної та регенеративної здатності. Госпіталізація, стрес, рівень IQ розкривають цю ситуацію і є ґрунтом для ускладнень.
Вся ця інформація може направити нас до того, яка може бути найкращою дієтою у віці.
Адекватна дієта дуже позитивно впливає на процес старіння:
ОСНОВНІ: Фахівці рекомендують ходити 30-60 хвилин на день. Ті, хто не звик починати з того, щоб менше їздити на машині, і вийти на одну-дві зупинки перед автобусом. Дивіться спортивні поради в цьому розділі
- Антиоксиданти та дієта: фрукти, овочі (5-7 днів на тиждень) (каротини, перець та всі оранжевого або темно-зеленого кольору), хліб (100-180 грам/день) або каші, какао, вино (1-2 склянки)/день), чай (2-3 склянки/день) та оливкова олія. Бобові культури кожні 2-3 дні.
- УВАГА!: Продукти, що містять фрукти (йогурти, десерти, соки ...), взагалі не замінюють фрукти, оскільки зазвичай вміст фруктів у цих продуктах є свідченням, але пропаганда приписує їм усі переваги цілих фруктів, коли це не відповідає дійсності, і в жодному разі це не замінює. Вони містять: вітаміни, клітковину, калій і магній. Фрукти повинні бути десертом одного з двох прийомів їжі, і ми повинні звикнути, щоб кожен день снідати шматочком + молочні продукти + каші + HC (хліб, тости, печиво)