У Японії кажуть, що сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня, Це дає енергію, допомагає зосередитись на роботі та допомагає залишатися здоровим. Хоча деякі західні звичаї змусили старі японські традиції втратити пару, типовий сніданок все ще їдять у святкові та вихідні дні.
Ця їжа заснована, в першу чергу, на головній їжі в Азії, par excellence, рис. Цей супроводжується трьома гарнірами, які зазвичай є овочі соління, невелика порція риба на грилі і місо суп, виготовляється з ферментованої смакової пасти, що складається з бульйону даші, соя, сіль і коджі.
На відміну від західних сніданків, де переважають жир та цукор, типовий японський сніданок базується на більш поживній дієті з легкозасвоюваною їжею, яка, крім того, забезпечує основні поживні речовини протягом дня, такі як вуглеводи, омега-3, вітаміни та мінерали.
Однак молодих японців все частіше вони готують менше традиційних сніданків вдома, особливо коли вони стають незалежними та залишають сімейний дім, і в багатьох випадках вони навіть не снідають вдома, а натомість купують каву чи чай та щось їдять у їдальні.
Ти голодний? Дізнайся найкращі страви у світі через це відео. Потрапіть у гру та насолоджуйтесь!