Дослідження Університету Дьюка робить висновок, що зменшення споживання калорій на 300 калорій на день, незалежно від віку та ваги, позитивно сприяє зменшенню довгострокових ризиків для здоров’я, пов’язаних з діабетом та серцево-судинною системою, хоча ви повинні дуже добре знати, де їх можна зменшити калорій.
A дослідження, проведене в Північноамериканському університеті Дюка і режисер престижного кардіолога і професора Вільям Краус, показує, що незалежно від маси тіла кожної людини помірне споживання калорій передбачається в довгостроковій перспективі істотна перевага для здоров’я серцево-судинної системи, навіть коли вони не страждають проблеми з ожирінням або надмірною вагою.
Це дослідження наголошує на цьому перекус чіпсів, a скибочка білого хліба у кожному з основних прийомів їжі, 120 грам піци, чотири шоколадні печива або пончик, є продуктами, які поділяють більше, ніж просто високий вміст порожніх калорій або його мала або зовсім не має харчової цінності.
Триста калорій
Кожен з цих продуктів забезпечує нам близько 300 калорій, точно такі ж, що дослідження Університету Дюка приходить до висновку ми повинні виключити зі свого щоденного раціону щоб значно зменшити мотивований серцево-судинний ризик, серед інших причин - надлишок холестерину хвиля гіпертонія, не кажучи вже про те, що ці продукти сприяють посилити проблеми з вагою.
У згаданому дослідженні - під назвою "Калері"- Участь взяли 218 дорослих у віці до п'ятдесяти років. Метою цього було оцінити довгострокові наслідки зменшення споживання калорій і для цього вчені просили цих людей протягом двох років вони зменшать щоденне споживання калорій на 25%, хоча в середньому залишився нарешті на рівні 12%.
Результат був такий "пацієнтам" вдалося схуднути на 10%, більшість (71%) в жирі, що представляє собою значне поліпшення рівня ризику страждати серцево-судинними захворюваннями. Через два роки помірного споживання калорій волонтери побачили покращення, серед інших маркерів - їх рівень холестерину, кров'яний тиск, ліпіди в плазмі, білок С висока чутливість реактивна і глюкоза, тим самим зменшуючи серцево-судинні та діабетичні ризики.
Остерігайтеся метаболізму
Результати цього дослідження, опублікованого в спеціалізованому журналі "The Lancet Diabetes & Endocrinology", роблять висновок, що замість того, щоб захоплюватися втратою ваги, найбільше занепокоєння повинно спрямовуйте метаболічні зміни, що відбуваються в нашому організмі, споживаючи менше калорій з яких споживаються.
Дотримуючись підходів до харчування, запропонованих дослідниками з Університету Дьюка, різні дієтологи припускають зменшення знаменитих 300 калорій це стратегія, яка це може бути дійсним, якщо воно поєднується з правильним харчуванням у будь-якому віці та незалежно від ваги, що означає калорії, які потрібно зменшити, не можуть надходити з їжею, такі як якісні фрукти, овочі, бобові або білки, які вважаються необхідними для нашого харчування.
Тому дієтологи радять що 300 калорій віднімаються від споживання цукру та рафінованих зерен, відсутність клітковини і швидке всмоктування; з соки, що не містять клітковини і звичне споживання яких пов’язане з ризиком зайвої ваги, діабету та серцево-судинних захворювань та продукти переробки, багаті насиченими та трансжирами які не дають ситості - концепція, яку потрібно враховувати під час дієти - і яка сприяє поява надлишків жиру в животі та хвороб пов'язані з метаболічним синдромом.
Це правда, що в розвинених країнах існує тенденція до споживайте більше калорій, ніж насправді нам потрібно, але так само здорова вага також може приховувати поганий метаболічний стан, так що правильна дієта повинна тримати під наглядом обидва аспекти, завжди маючи на увазі, що серцево-судинний ризик зростає, коли жир накопичується в черевній області
Зниження на 12%
Ці попередження не можуть бути більш своєчасними, враховуючи це за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), Головний причини смерті включають діабет, хвороби серця, рак, інфаркт та хворобу Альцгеймера. І сама ВООЗ це визнає обмеження калорій, якщо немає недоїдання, є дуже перспективною стратегією для відкласти початок та розвиток цих метаболічних захворювань. За даними Іспанського фонду харчування середнє споживання в нашій країні становить 2110 калорій, трохи вище 2000 на день які в середньому вважаються придатними. Дослідження Calerie розпочато у 2002 році і з його результатів випливає, що обмеження калорій на 12% є безпечним і добре переноситься людьми, що не страждають ожирінням.