Дотримання цих рекомендацій має кращі результати, ніж сувора дієта, заснована на зменшенні калорій.

Важливо нагадати нам, що вінзниження калорій не повинно стосуватися повністю схуднення. Перш за все, повинно бути зрозуміло, що калорії - це енергія, необхідна нашому організму для природного функціонування. Але перш за все те, що гіпотези щодо здоров’я та споживання їжі з часом сильно змінювались.

калорій

У цьому сенсі варто пам’ятати відверті слова Гіппократ, один з найсвідоміших лікарів Стародавньої Греції: "нехай ваша їжа буде вашим ліками". Харчування, яке в Стародавній Греції розглядали як складну систему, яка включає обмін речовин і добробут, сьогодні зводиться до ще однієї звички в житті; a потреба в виживанні. Отже, наше найближче рішення для пошуку їжі - це споживайте в супермаркетах або в гіршому випадку - в закладах фастфуд.

Парадоксально, наші стосунки з їжею стали шкідливими що торкається крайнощів, або через збільшення ожиріння, або на стороні розладів харчування.

Зіткнувшись із цією панорамою, ми в даний час можемо знайти численні розслідування, які свідчать про це зменшення щоденного споживання калорій може бути корисним для вашого здоров’я, те, до чого, однак, потрібно ставитись обережно та відповідально. Багато вчених показали, що це складне питання, але їм вдалося довести, що зменшення споживання калорій може бути корисним не тільки для того, щоб схуднути, але й для всього, що це означає.

Скорочення калорій не обов’язково означає, що ви навчитеся дисципліні

Дослідження, опубліковане в Jama Network, розглядало дві групи людей, показники маси тіла яких були різними, але жоден з них не страждав ожирінням. Одна з груп підтримувала звичний раціон, а інша протягом двох років знижувала споживання калорій на 25%. Група, яка знизила споживання калорій, побачила позитивні результати через 12 місяців стан настрою та сну, особливо в їх бадьорості та статевому житті, в той час як в іншій групі не було суттєвих відмінностей. Однак? І незважаючи на суворість, пов’язану з дотриманням низькокалорійної дієти протягом двох років?, Наприкінці дослідження всі учасники повернулися до звичної їжі, яка показала, наскільки важко може бути викорінення деяких звичок.

З іншого боку, такі дослідники, як Роберт Батлер, довели, що зменшення надмірного споживання калорій може сприяти низьке лібідо і загальна нестача енергії.

Давайте відновимо діалог з нашою їжею

Але крім цих досліджень, які суперечать одне одному, найголовнішим має бути розуміння який зв’язок між тим, що ми вирішили їсти, та впливом цієї їжі на нас; Чи може наш раціон здатний формувати наше здоров’я навіть на емоційному рівні? Можливо, відповідь полягає в тому, щоб відновити діалог з нашою дієтою; навчитися диференціювати фізичний та емоційний вплив кожної їжі та бути чесним перед собою щодо результату. У цьому сенсі зручно повернутися до уроків Гіппократа про те, що їжа також є інструментом для стимулювання природного процесу оздоровлення та благополуччя в людському організмі, і як це може бути, що основна якість їжі могла б бути "профілактичним" зрізом, тобто він діє як свого роду невидимий щит від зовнішніх факторів життя, тих, які можуть призвести до того, що ми вступимо в дисбаланс (або хворобу).

Варто покласти на стіл деякі рекомендації, зроблені ВООЗ зменшити калорії здоровим способом. Ця організація, серед іншого, пропонує, щоб споживання калорій відповідало енергетичним витратам людини, а індекс маси тіла кожної людини враховувався залежно від зросту, а також віку та статі. Жири не повинні перевищувати 30% від загальної калорійності, щоб уникнути збільшення ваги, і вони повинні бути природного походження, такі як оливкова олія або авокадо. Також важливо бути уважним до кількості вживаного нами натрію; Доведено, що сіль, наприклад, може замінити чилі, тоді як калій, присутній в овочах та фруктах, таких як банани, може пом'якшити негативний вплив натрію.

Ми запевняємо вас, що дотримання цих рекомендацій матиме кращі результати, ніж сувора дієта, заснована на зменшенні калорій, якої для багатьох неможливо дотримуватися. Зменшення калорій не повинно бути метою, натомість ми пропонуємо вам шукати якість їжі, яку ви їсте, Врешті-решт ви помітите, які переваги (або збитки) впливають на ваше повсякденне життя.

* Список літератури: Переваги обмеження калорій