Продукти, що переробляються ультра, - це високоіндустріальні продукти, в яких багато їх інгредієнтів не є свіжими та натуральними, але раніше отримували переробку. Ми тобі говоримо чому важливо зменшити обробку ультра, якщо ви хочете схуднути, і як цього досягти стикається з літом.
Віднімання ультра обробленого сприяє схудненню
Ультра-оброблені - це одні з продуктів, які ми знаходимо в супермаркеті, - ті, що нижча харчова якість володіти згідно з дослідженням, опублікованим у 2016 р., в якому ступінь переробки обернено пов'язаний із щільністю поживних речовин їжі.
Таким чином, вони є інгредієнтами бідна клітковиною, вітамінами та мінералами, і, навпаки, мають у своєму складі високі пропорції солі або натрію, а також додані цукри та рафіноване борошно разом із трансжирами.
Це поєднання поживних речовин робить їх калорійно сконцентровані продукти, споживання яких пов’язано із збільшенням ваги в нещодавно опублікованому дослідженні, оскільки це продукти, які мають приємний вплив на організм і сприяють звикання, стимулюючи тим самим все більше і більше.
Так само, вони насичують мало і вони виробляють високу глікемічну відповідь, тобто вони швидко засвоюються і генерують різке підвищення рівня глюкози в крові, а також інсуліну, який сприяє накопиченню жиру, протилежне тому, що відбувається зі свіжими або мінімально обробленими продуктами згідно з дослідженням.
Для всього цього, якщо ми хочемо запобігти збільшенню ваги або полегшити схуднення, це є ключовим піти від ультра-обробленого і наблизитись до свіжої та сезонної їжі, харчова якість якої перевершує, а її ситна сила допомагає нам контролювати кількість споживаної нами їжі.
Як зменшити надмірно оброблений у нашому раціоні
Незалежно від того, чи хочете ви схуднути на літо, або захистити своє здоров’я, покращивши якість свого раціону, дуже корисно зменшити кількість ультра-оброблених продуктів, і тому ми залишаємо наступне поради щодо його досягнення:
Купуйте більше на ринку, а менше - в супермаркеті
Саме в супермаркеті спостерігається більша присутність ультра-оброблених продуктів, тоді як зворотне відбувається з ринок, де ми можемо знайти більше свіжих, сезонних та сезонних продуктів харчування.
Тому це зміна закупівель продуктів може бути дуже сприятливим, якщо ми прагнемо зменшити споживання ультра-оброблених продуктів, які не тільки дуже смачні та дешеві, а також практичні при приготуванні їжі (багато хто готовий до вживання), але їх упаковка позначає чудові маркетингові стратегії, які зазвичай привертають нашу увагу і, таким чином, заохочувати їх споживання.
Якщо покупка на ринку у вашому випадку неможлива, рекомендується визначити пріоритет закупівель у свіжому секторі del super і скласти список покупок, до якого бажано обмежитися, щоб не наповнити кошик спокусливою ультра-обробленою.
Готуйте і їжте більше вдома
Підходити до домашньої їжі завжди бажано їсти здоровіше і з меншою кількістю калорій в ресторанах частіше зустрічаються калорійні страви, серед інгредієнтів яких є ультра-оброблені.
Навіть у багатьох прийомах їжі поза домом завжди присутні продукти з надмірною обробкою, просто подумайте про соуси та заправки, добавки, хліб чи, можливо, десерти, що містять або перероблені природою.
Також просто так готувати більше Це передбачає більшість вживання свіжих продуктів, що вимагає мінімум приготування перед споживанням, отже, узгодити з кухнею на літо.
Не припиняйте читати етикетки товарів
Якщо в супермаркеті у вас є сумніви щодо того, чи є продукт надмірно обробленим чи ні, чи це насправді шкідливо для вашого раціону в цей час, коли ви намагаєтеся схуднути, найкраще це прочитати етикетки товарів.
Етикетки "Факти харчування" - це основна зброя, яку споживачі мають у своєму розпорядженні, і я наважусь це сказати найголовніше - це перелік інгредієнтів продуктів.
У списку інгредієнтів ми можемо бачити від найвищої до найнижчої частки кожного з компонентів продукту, і якщо ми знайдемо багато добавок або величезну кількість компонентів, дуже ймовірно, що це ультра-оброблений продукт, чий поживний рівень поганий.
Якщо серед перших інгредієнтів є цукор, сиропи, сиропи, фруктоза або мед, ми стикаємось із продуктом із великою кількістю доданого цукру всередині, і краще уникати цього, так само, як якщо б ми знайшли трансжири, гідровану олію або крохмалі, крохмалі або подібні, які є частими найменуваннями рафінованого борошна.
Чим менше інгредієнтів, тим краще і якщо ми бачимо цукру під різними назвами, краще уникати однакових.
Використовуйте часті заміни інгредієнтів
Якщо ви зазвичай використовували комерційні сніданки, шоколадні цукерки, морозиво або хлібобулочні вироби серед інших ультра-оброблених, точно ви будете сумувати за ними на кухні та на столі.
Тому, щоб полегшити завдання відходу від ультра-обробленого, ми рекомендуємо використовувати здоровіші заміни такі як пластівці вівса як замінник пластівців для сніданку, підсолоджувачі замість рафінованого або білого столового цукру, чисте какао-порошок як заміна шоколаду або подібні.
Ну точно Відійти від ультраоброблених буде непростим завданням, якщо ви дуже звикли до їх споживання, так потроху за допомогою замінників ви можете цього досягти.
Звичайно, крім цих поради щодо зменшення ультра-оброблених, Ми рекомендуємо організувати себе з точки зору прийому їжі та дієти, оскільки це основа для досягнення всіх видів змін речовин, які нам потрібно підтримувати з часом.