Варений арахіс є типовою стравою на півдні США, Азії, Латинської Америки та Африки і має деякі цікаві харчові якості.
Як повідомляється, варений арахіс, або варений арахіс, відомий на півдні США африканськими рабами. Це була типова літня їжа, в якій готували велику кількість для вечірок та зустрічей між сусідами. З тих пір цей арахіс став частиною південна та каджунська традиції, хоча їх також споживають в інших частинах світу.
Арахіс, використаний у цьому рецепті їх потрібно щойно зірвати з дерева, зелені, хоча їх також можна використовувати сирі, які були зневоднені, хоча вони залишаються у воді щонайменше на добу. Ні в якому разі не можна використовувати раніше смажений або запечений арахіс.
Процес приготування займає щонайменше сім годин і залежно від площі додаються спеції та заправки, є дуже типовими для каджунських ароматів - перцю, кайєну, селери та помідорів, пива та гострого соусу.
Приготовлений арахіс набуває багато смаку і велику кількість солі, Їх легко очистити від шкірки і вони стали дуже популярною стравою, хоча деякі воліють готувати їх трохи довше перед їжею, щоб зменшити засолювання і зробити їх трохи ніжнішими. Вони також є чудове доповнення рецептів більш докладно.
Фото люб'язно надано Ааном Касманом, ліцензований під CC BY 2.0
У всьому світі цей рецепт є частиною типова швидка вулична кухня а їх поєднання нескінченні: їх готують з анісом, використовують для приготування супу з більшою чи меншою кількістю солі, з гострим або без гострого ... Від Азії до Латинської Америки варений арахіс - популярне і високо цінується блюдо.
Щодо його оздоровчих властивостей, кулінарія зберігає деякі свої природні характеристики, які зазвичай зникають при смаженні або смаженні, багаті антиоксидантами і не втрачаючи своїх високих харчових та енергетичних можливостей.
Як курйоз, мають менше білка, токсичного для тих, хто має алергію на арахіс, для чого вони використовуються в медичних процедурах для контролю згаданої алергії.
Письменник і любитель смачної їжі та пиття, довгі години біля гарної кави, чарівних ресторанів та ночей, які ніколи не закінчуються. Я люблю відкривати для себе особливі місця та розповідати їх історії. Кішки. Море. Шлях.