Сьогодні ми будемо робити сесію приготування на пару з воком, один із найздоровіших способів приготування їжі, наймодніший і перш за все здоровий і гіпокалорійний. Вок базує свої рецепти на стравах риба, м'ясо Y овочі, готується з невеликою кількістю олії і, отже, нежирним Ви також можете насолоджуватися підтримкою форми за допомогою цих багатих і корисних страв.


пару

Що ми будемо використовувати

  1. 900 г цілого скопу.
  2. Два лайми
  3. Шматочок імбиру, приблизно 10 см
  4. 10 гілочок свіжого коріандру, вам також знадобляться листя
  5. Один зелений перець чилі, насіння
  6. Цибуля-лук
  7. 60 мл арахісової олії

Рецепт поетапно

  1. Очистіть ракету таким чином, щоб видалити всі можливі залишки ваги.
  2. Розріжте два лайми навпіл, з одного лайма зробіть скибочки, з іншого зробіть сегменти.
  3. Імбир очистити від шкірки і жульєна. Також почистіть цибулю-лук і зробіть з ними дуже тонкі скибочки.
  4. Помийте перець чилі, видаліть держак і добре очистіть його від насіння. Завершіть різанням його на жульєн.
  5. Поставте вок нагріватися і залийте третину водою. Зробіть три зрізи на ухилі з кожного боку риби, починаючи з найтовстішої ділянки і доправляючи до хребта, щоб вона рівномірно готувалася і щоб ніщо не залишалося сирим. Вистеліть бамбуковий пароплав восковим папером, достатньо великим, щоб вмістити всю рибу.
  6. Відкрийте рибу і покладіть всередину половину гілок коріандру (попередньо вимитих), покрийте їх вапняними клинами та коріандром, що залишився. Покладіть рибу в пароплав і помістіть у вок. Посипте імбиром рибу і варіть, покриваючи паром, 20-25 хвилин. Щоб знати, чи готове м’ясо риби, наколоти його виделкою, при необхідності вийняти або залишити на більше часу, ви побачите, що.
  7. Вийміть рибу з пароплава і перекладіть її на велике блюдо (будьте обережні з обраним блюдом, оскільки трохи пізніше ви залиєте рибу киплячою олією, тому забудьте, наприклад, про пластини, виготовлені з пластику, якщо ви цього не зробите не хочу. нехай контейнер розвалиться). Покладіть зверху подрібнений цибулю, листя коріандру та перець чилі.
  8. Поставте інший вок або той самий, але чистий, для нагрівання на середньому вогні. Влийте трохи арахісової олії і, коли воно стане гарячим, полийте його рибою.
  9. Подавайте його на цьому підносі з розкиданими вапняними клинами.

Приблизний час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 24 хв

Рецепт для: 4 чол

Складність: половина

Ця запис була розміщена в суботу, 27 серпня 2011 року, о 12:00, Бетті Глуп, і подана під розділом "Схуднення", "Вечері", "Дієти на термін більше 1 години", "Риба", "Страви", "Приготування", "Рецепти дієт на чотири", "Рецепти дієт", "Другий" курси дієти. Ви можете слідкувати за будь-якими коментарями щодо цього входу через стрічку RSS 2.0. Ви можете залишити коментар або зробити трекбек із власного блогу.

2 коментарі

[…] Салат з мурчан ідеально підходить як супровід до основних страв, таких як м’ясо та риба на пару, усіх видів, тому ви будете мати усі енергетичні цінності, необхідні для того, щоб надати все своє задоволення […]

[…] Я пропоную вам рибний рецепт, який хоч і не є вашою улюбленою їжею, про що ми вже іноді говорили (принаймні в […]