Зміст статті

  • Як готувати на пару рибу в повільній плиті
  • Минтай у повільній плиті з морквою та рисом
  • Як приготувати філе хека в мультиварці зі сметаною
  • Тушкована тріска з овочами
  • Лосось на пару з картоплею
  • Форель у кисло-солодкому соусі
  • Філе лосося з пропареним чумаком
  • Запечений рожевий лосось з морквою та цибулею
  • Морський окунь з соусом песто
  • Тілапія в томатному соусі
  • Відеорецепти: дієтичне харчування на пару в повільній плиті
  • Смачна риба у фользі в мультиварці
  • Лосось з кускусом та кенійською квасолею
  • Червона риба під овочами

Тим, хто сидить на дієті, дотримується здорової дієти або просто любить правильно харчуватися, неодмінно сподобається риба, приготована на пару в мультиварці. Трупи зберігають свій сік, просочений ароматом прянощів, що доставляє масу задоволення за обідом. Навчіться готувати рибу в мультиварці і радуйте своїх близьких смачною їжею.

Як готувати на пару рибу в повільній плиті

Обраний спосіб приготування допоможе не тільки легко створити оригінальний гастрономічний шедевр, але і значно заощадить час на кухні. З технологій використовується повільна плита або скороварка будь-якої відомої компанії: Redmond, Philips, Polaris або Panasonic. Для того, щоб продукт запарився, необхідно встановити режим «Варка», «Тушонка», «Пара». Крижаний стейк розморожують, очищають, натирають спеціями, а потім кладуть у миску. При бажанні можна доповнити гарніром з овочів, кашею. За одну годину ви можете подати готову їжу на вечерю.

мультиварці

Минтай у повільній плиті з морквою та рисом

Тушкована в мультиварці риба завжди вийде смачною і соковитою для пари, особливо якщо мова йде про минтай. Ароматний гарнір стане чудовим доповненням. Для приготування потрібно:

  • минтай - 300 г;
  • рис - 200 г;
  • коріандр - 1 пучок;
  • головка цибулі - 1 шт .;
  • часник - 2 зубчики;
  • лимон - 1 шт .;
  • гострий перець - 2 шт .;
  • соняшникова олія - ​​20 г;
  • соєвий соус - 3 ст. л.

  1. Зварити рис на сковороді через 5 хвилин після закипання води. Злити.
  2. Овочі на грилі, цедра лимона, часник у блендері.
  3. Отриману суміш заправити олією, соєвим соусом, лимонним соком і сіллю...
  4. Пікшу наріжте невеликими шматочками, натріть спеціями.
  5. Покладіть рис в миску, полийте заправкою. Покладіть пікшу.
  6. Увімкніть «Випічка» на півгодини.

Як приготувати філе хека в мультиварці зі сметаною

Для повсякденного столу підійде проста, але соковита страва. Ви можете доповнити його мискою з овочами або крупами. Щоб ловити рибу в успішній пароварці, використовуйте такі продукти:

  • хек - 0,7 кг;
  • борошно - 2 ст. л.
  • майонез - 50 г;
  • молоко - 200 г;
  • яйця - 2 штуки;
  • Сушені італійські трави, сіль за потребою.

  1. Хек наріжте середніми шматочками, посипте сіллю, приправами. Мариновані.
  2. Змішайте сметану з яйцем, додайте молоко.
  3. Змастіть ємність пристрою вершковим маслом, викладайте хека в борошно.
  4. Встановіть програму «Смажити», готуйте 10 хвилин.
  5. Додати подрібнену цибулю.
  6. Заливаємо хека соусом, включаємо програму «Тушкування» на 40 хвилин.

Тушкована тріска з овочами

Якщо ви не уявляєте, як готувати тріску в мультиварці, тоді простий рецепт допоможе вам створити дивовижне блюдо. Насичений морквяно-цибульний сік додасть неповторний смак та вишуканий аромат кулінарному шедевру. Щоб зробити рибу та овочі соковитою в мультиварці, використовуйте такі продукти:

  • тріска - 500 г;
  • морква - 3 штуки;
  • рафінована олія - ​​2 ст. л.
  • цибуля - 2 штуки;
  • лаврове листя - 1 шт .;
  • борошно - 1 ст. л.
  • оцет -? Ст. л.
  • сіль, гострий перець.

  1. Наріжте тушку середніми шматочками, приправте сіллю і перцем.
  2. Підготуйте цибулю, моркву.
  3. Змастіть ємність маслом, покладіть тріску. Увімкніть режим «Смажити», залиште шматочки на кілька хвилин.
  4. Покладіть овочі, додайте трохи води. Варити на повільному вогні близько 40 хвилин.

Лосось на пару з картоплею

Цей витвір кулінарного мистецтва дає зрозуміти, що їжа може бути не тільки дивовижною на смак, але й корисною для здоров’я. Швидкий і простий рецепт допоможе вам нагодувати гостей, щоб вони могли безпечно замовляти добавки. Для цього вам потрібно:

  • лосось - 300 г;
  • картопля - 400 г;
  • цибуля - 2 штуки;
  • вершки - 200 г;
  • зелень - 1 пучок;
  • вода - 400 г;
  • спеції за потребою.

  1. Лосось помити, нарізати великими шматочками, посипати спеціями і не чіпати протягом 30 хвилин.
  2. Наповніть миску скороварки подрібненою цибулею, встановіть режим «Смажити» на 5 хвилин.
  3. За 3 хвилини до кінця додати вершки, сушену зелень.
  4. Готову заправку перелийте в окрему ємність.
  5. Покладіть фольгу, загорнуту в горщик, подрібнену картоплю в повільну плиту. У відсік потрібно налити води. Варити 20 хвилин.
  6. Подавати на обід з готовою заправкою.

Форель у кисло-солодкому соусі

Тим, хто не уявляє, як приготувати смачну парову рибу в мультиварці, цей рецепт точно сподобається. Пряна заправка з ніжним стейком - це єдине у своєму роді. Для цієї страви підходить не тільки форель, але і морський окунь. Рецепт включає такі продукти:

  • форель - 350 г;
  • морква - 2 штуки;
  • Болгарський перець - 1 шт .;
  • часник - 2 зубчики;
  • корінь імбиру - 1/2 чайної ложки.
  • оцет - 10 г;
  • цукор - 1 чайна ложка;
  • яйця - 1 шт .;
  • крохмаль - 5 ст. л.
  • соєвий соус - 20 г;
  • томатний соус - 10 г;
  • сіль, сушена зелень.

  1. Розділіть стейк на середні скибочки, додайте соєвий соус і сіль. Дайте настоятися 30 хвилин.
  2. Крупно нарізані свіжі овочі, подрібніть часник і імбир.
  3. Помажте шматочки форелі яйцем, покладіть їх у миску і смажте 10 хвилин.
  4. Додайте моркву, болгарський перець. Встановіть режим «Тушкування» на 20 хвилин.
  5. Потім додайте заправку з води, оцту, столової ложки томатного соусу, соєвого соусу та цукру. Налаштуйте програму Рагу ще на 30 хвилин.

Філе лосося з пропареним чумаком

Риба відома своїм поживним «м’ясом». Для приготування стейка вам знадобляться такі продукти:

  • лосось кета - кілька порцій порційно;
  • Сир голландський - 50 г;
  • кріп - 1 пучок;
  • спеція;
  • лимон - 1/2 шт.

  1. Щедро скибочки викладайте щедро спеціями.
  2. Викладаємо лосось з перець у миску, зверху покриваємо тонкими кільцями лимона, зелень та сиру.
  3. Налийте в пристрій воду.
  4. Варити 20 хв.

Запечений рожевий лосось з морквою та цибулею

Неживна страва готується з простих інгредієнтів, які можна знайти в кожному будинку. Жирна риба з морквою та цибулею прикрасить святковий стіл. Для приготування вам знадобиться:

  • лосось рожевий - 1 кг;
  • морква - 3 штуки;
  • жирні вершки - 2 ст. л.
  • цибуля - 2 штуки;
  • спеції за бажанням.

  1. Наріжте рожевий лосось шматочками, посоліть, посипте спеціями, маринуйте 30 хвилин.
  2. Наріжте овочі великими шматками, перемішайте, розділіть на 2 купи.
  3. На дно мультиварки покладіть моркву, цибулю, зверху крем.
  4. Зверху покладіть шматочки риби, зверху зелень, змастіть кремом.
  5. Щоб зробити соковитим, виберіть програму «Випічка», залиште на 50 хвилин.
  6. Готовність радитися з палицею. Якщо рожевий лосось не прибув, залиште його ще на 15 хвилин.

Морський окунь з соусом песто

Якщо ви хочете чогось екзотичного, пропонуємо вам запам’ятати цей рецепт. Пропарювання з гострою заправкою буде справді королівською стравою. Для цього потрібно знайти такі інгредієнти:

  • окунь - 700 г;
  • борошно - 2 ст. л.
  • цибуля - 1 шт .;
  • песто для заправки - 2 ст. л.
  • каперси - 1 ст. л.
  • сіль, італійські спеції за смаком.

  1. Помийте філе окуня, нарізане середніми шматочками.
  2. Рибу посолити, натерти спеціями, залишити маринуватися.
  3. Попередньо розігрійте пристрій у режимі «Смаження», готуйте шматочки протягом 10 хвилин.
  4. Посипте окуня цибулею, нарізаною кільцями, додайте песто, каперси, перемішайте. Тушкувати 40 хв.

Тілапія в томатному соусі

Поживна і ароматна страва на пару з томатною заправкою обов’язково сподобається вашим гостям. Якщо в холодильнику немає тилапії, можна використовувати хека або пікшу. Щоб приготувати кулінарний шедевр, вам знадобляться:

  • філе тилапії - 2 кг;
  • цибуля - 2 штуки;
  • морква - 2 штуки;
  • гриби - 200 г;
  • лимон -? ПК.;
  • томатна паста - 200 г;
  • борошно - 1 ст. л.
  • сіль, спеції за потребою.

  1. Наріжте всі овочі середніми скибочками, додайте сіль, приправи.
  2. Вимкніть 15 хвилин.
  3. Щоб приготувати томатний соус, змішайте макарони, спеції, лимонний сік та борошно.
  4. Вилийте отриману рідину на овочі.
  5. Тилапію нарізати на середні частини і перейти до повної маси.
  6. Встановіть програму «Випікання» на пароварці на 30 хвилин.

Відеорецепти: дієтичне харчування на пару в повільній плиті

Якщо ви думаєте, що для приготування оригінальних продуктів водних мешканців потрібні багато часу та рідкісні продукти, ви помиляєтесь. Вам просто потрібно дотримуватися простих рецептів, представлених у рекламних роликах, і гастрономічні шедеври вийдуть самі собою. Ви зрозумієте, що вам не потрібно витрачати багато годин і великі суми на екзотичні продукти. Пару риби в мультиварці легко.