Випускаємо нову блок, присвячений спортивному харчуванню, питання, настільки важливе, що до нього слід поставитися серйозно, професійно та науково.

Ось чому ми запитуємо наш новий співробітник Ана допомогти нам із цією серією статей, які, безсумнівно, дуже допоможуть нам досягти нашого наступні цілі як велосипедисти.

Без зайвих сумнівів я залишаю вас з Аною та її чудовою статтею про Альбасете.

Покажчик змісту

ПРЕЗЕНТАЦІЯ

харчування

Мене звуть Ана Ма Санчес, я маю диплом з питань харчування та дієтології в Університеті Аліканте та ступінь з харчових наук та технологій в Університеті Гранади. Офіційний ступінь магістра в галузі генетичних, харчових та екологічних кондиціонерів для зростання та розвитку, також від Університету Гранади. Крім того, я маю акредитацію з кінантрометрії ISAK рівня I. Я належу до Офіційного коледжу дієтологів-дієтологів Кастилії-Ла-Манча (зб. № CLM00075).

На додаток до офіційного навчання, яке акредитує медичного працівника для практики, переробка та постійне навчання дієтолога-дієтолога є ключовим фактором, щоб мати можливість надалі надавати найкращі послуги та оновлену інформацію своїм пацієнтам, тому Я завжди на постійному тренуванні. Я пройшов багато курсів, відвідував конференції та вебмінари з різних предметів Харчування та дієтологія. Деякі з них - це курс експертів з ожиріння, який викладають Пабло Зумакеро та Ізабель Перес. Я пройшов два курси в ICNS (Інститут харчування та наук про здоров'я) з клінічного харчування та спортивного харчування. Я пройшов курс дитячого харчування у FassThink. В Спортивне харчування На додаток до курсу ICNS, я проводив різні тренінги, конференції, вебмінари та курси з різними професіоналами та навчальними платформами. У Nutriscience я пройшов курс аутоімунітету.

Моє навчання розроблено в лікарнях, а також у шкільних їдальнях та в лабораторіях харчової промисловості. Мій професійний досвід був присвячений приватній практиці, Ви можете знайти мене в клініці Atlas Albacete, де моє головне завдання навчити людей їсти і допомогти їм перевиховати себе в питанні дієти, оскільки я так вважаю хороша дієта - це основний стовп для досягнення міцного здоров'я. В основному я лікую ожиріння та інші захворювання (гіперліпемія, діабет ...). Так само, Раджу спортсменам з різних спортивних дисциплін. Я лікую людей на різних етапах життя (діти, годування груддю, вагітність ...), вегетаріанські та веганські дієти, непереносимість їжі та алергія, серед багатьох інших випадків.

У RRSS я дуже активний, і ви можете знайти мене як @anamariasanchezdn у Facebook та Instagram, де Я ділюсь великою кількістю конкретної інформації про харчування та дієту.

ЦІЛІ СПОРТИВНОГО ПИТАННЯ

Перше, що ми повинні розмежовувати, це два основні терміни, які ми часто плутаємо або погано визначені і якими є що таке їжа, а що - харчування.

Що таке аліментація?

Їжа - це спосіб забезпечити організм необхідними речовинами для підтримки життя. Це добровільний та свідомий процес, за допомогою якого вибирається та вживається певна їжа. З цього моменту починається харчування.

Яке харчування?

Харчування - це мимовільний і несвідомий процес, це сукупність процесів, за допомогою яких організм перетворює і використовує речовини, що містяться в проковтнутій їжі.

Ми повинні це чітко розуміти, Для досягнення цілей, поставлених перед спортсменом, необхідно прищепити, що дієта та фізичні вправи повинні поєднуватися, оскільки обидва пов’язані, і якщо нам не вистачає одного з них, ми не досягнемо цілей. Я не люблю говорити про відсоток важливості дієти та фізичних вправ, у багатьох місцях ми можемо прочитати, що дієта на 80% важлива у виступах спортсмена, а решта - це тренування, я думаю, що головне зрозуміти, що одне без іншого, це не спрацює і найкращим є поєднання обох, завжди з індивідуальними рекомендаціями та в руках у цьому випадку фізичного тренера та спортивного дієтолога.

Ще один чудовий користь поєднання дієти та фізичних вправ (окрім продуктивності) - ось що допомагає нам запобігти багатьом хворобам такі як високий кров'яний тиск, ішемічна хвороба серця, інсульт, діабет, рак молочної залози та товстої кишки, депресія та падіння та допомагає нам покращити загальний стан здоров’я.

Ви повинні домогтися спортсмена (особливо тих, хто звертається до дієтолога лише з естетичних цілей або хоче втратити жир із певної області, чого не вдається досягти так, як вони хочуть) дотримуйтесь дієти та регулярно виконуйте свої повсякденні звички, Нехай вони будуть звичками, придбаними назавжди, рутиною. Тож ідеал був би зосередьте раціон спортсмена на справжній їжі, таким чином це буде набагато дешевше, поживніше і допомагає задовольнити всі щоденні потреби в поживних речовинах. Крім того, ми врятуємо спортсмена, вживаючи велику кількість солі, консервантів та штучних барвників, трансжирів та безлічі продуктів, про які ми не знаємо, який вплив вони матимуть на організм у довгостроковій перспективі. Звичайно, у багатьох випадках буде необхідним включення спортивних добавок (в іншому дописі ми поговоримо на цю тему), але лише ті, які мають реальну користь для спортсмена.

Ви повинні створити звичку здорового харчування і зберігати її назавжди.

Ана Марія Санчес, дієтолог-дієтолог

Дієтичне планування під час тренувань або під час змагань здійснюється з урахуванням графік тренувань або тести змагань кожної зі спортивних дисциплін, маючи на увазі характеристики кожного зі спортсменів, з урахуванням часів відновлення між сеансами і можливість справжнього годування або ергогенних допоміжних засобів.


Основними цілями спортивного харчування є:


• Забезпечити необхідну енергію для спортсмена.
• Забезпечити необхідні поживні речовини для обслуговування та ремонту
тканин.
• Зменшити або затримати втому.
• Досягти більших спортивних результатів.
• Правильне відновлення після фізичних вправ.
• Знизьте ризик отримання травм.
• Поліпшити імунну систему.
• У деяких випадках (майже у всіх), покращуючи відсотки
відсіки кузова.
• Досягайте здорової ваги тіла та/або тієї, яка потрібна для даної категорії
спортивний.