Починати день без сніданку - все одно, що сидіти в машині без палива. Однак, згідно з опитуваннями, снідають не тільки дорослі, а й половина угорських дітей. Однак, на думку експертів, це найважливіший основний прийом їжі, який повинен забезпечувати 20 відсотків споживання енергії.

"Правило номер один для сніданку - це стати частиною повсякденного розпорядку дня. Відмова від сніданку є основним фактором ризику дитячого ожиріння. Крім того, учні, які не снідають, слабше працюють у школі, мають гіршу пам'ять і часто агресивні. Їжа сніданок дає вам початковий "енергетичний приплив", який необхідний у розпал стресу, такого як стрес, поспіх або фізична робота ", - говорить Андреа Зентаї, керівник відділу, дієтолог Національного інституту харчування та харчування (OÉTI).

На думку експерта, рекомендується їсти п’ять разів на день, і в рамках цього сніданок має першорядне значення. Регулярний сніданок знижує ризик ожиріння, допомагає зосередитися, робить організм більш стійким до хвороб, а у дітей сприяє правильному зростанню. В ідеалі сніданок забезпечує 20 відсотків щоденного споживання енергії.

"Важливість трьох основних прийомів їжі: сніданку, обіду та вечері зменшується в такому порядку. Якщо хтось їсть менше, це не проблема, але пропуск сніданку для людини, яка займається фізичною роботою, може закінчитися непритомністю та нездужанням." або ви можете легко впасти з неадекватним енергетичним сніданком ", - каже Вікторія Дулі, дієтолог Національної асоціації угорських дієтологів (MDOSZ).

Ранковий сніданок заповнює втрату споживання енергії вночі. Багато людей вважають, що це непотрібно, оскільки ми не спалюємо калорій під час сну. Однак це далеко не так: вночі серце б’ється так само, травна система працює, ми рухаємося в ліжку.

Вранці потрібно багато рідини та білка

Щоб повернути організму вісім-десятигодинну втрату енергії, потрібно поснідати, і не важливо, що. За словами Андреа Зентаї, важливо, щоб сніданок завжди містив тваринний білок, який може надходити з молочних продуктів, яєць, а не лише з м’яса. Ідеальним сніданком може бути, наприклад, освіжаючий сир з цільнозерновими хлібобулочними виробами, або натуральний йогурт з вівсянкою, який рекомендується доповнювати сирими овочами, фруктами, і, звичайно, що особливо важливо, великою кількістю рідини.

На думку Вікторії Дулі, варто вранці вживати напій, який не містить доданого цукру: найкраще підходить вода або молоко. Какао, цукрового чаю або карамельного молока слід уникати дітям: дитячі звички легко можуть стати шкідливою звичкою, і хоча маленькі діти все ще віддаляють зайву енергію, що поглинається як доданий цукор, дорослий, який працює в офісі, не використовує зайвої енергії, що може легко призвести до ожиріння.

Вживання соку та солодкого чаю рекомендується лише в особливих випадках, таких як втрата апетиту через застуду або на початку вагітності, щоб полегшити нездужання. У цьому випадку, хоча ми і не хочемо їжі, тіло так само потребує енергії, яку ми можемо таким чином поповнити.

яким

Половина угорських дітей не снідає

Однак снідати як щоденний прийом їжі недостатньо, потрібно також звернути увагу на те, хто що і скільки їсть на сніданок. За словами Віктора Дулі, ідеальний сніданок для різного віку в основному схожий, але різний за кількістю.

Загальний сніданок - це скибочка цільнозернового хліба з маргарином та свіжими овочами. Важливо, щоб овочі були не просто скибочкою перцю або чвертю помідора. На сніданок ідеально з’їсти хоча б один цілий помідор або перець. Оптимальний для дітей, багатий клітковиною, кальцієм і вітамінами і швидко готується сніданок з вівсянкою з натуральним йогуртом і фруктами.

Почніть OÉTI 2010 Почніть зі сніданку! Згідно з опитуванням, проведеним в рамках шкільної програми сніданку, 45% угорських дітей взагалі не снідають. Майже половина дітей приходить до школи, дитячого садка без сніданку, про що заклади радили б пам’ятати, а також забезпечити їжею о десятій, щоб компенсувати сніданок. Згідно з рекомендацією OÉTI, якщо це можливо, варто ввести шкільний сніданок до або після першої години або доповнити шкільні молочні та овочеві та фруктові програми цільнозерновими злаками, забезпечуючи тим самим доступ дітей до їжі не пізніше початку другої години.

Ідеальний сніданок

Будьте багаті кальцієм!

В основному угорське суспільство відчуває дефіцит кальцію, тому збільшене споживання кальцію рекомендується кожному, але настійно рекомендується дітям, літнім людям, вагітним жінкам та жінкам різного віку. Тому бажано доповнити свій сніданок склянкою молока, натурального йогурту, сиру або знежиреного сиру.

У підлітковому віці потреба в енергії зростає

У підлітковому віці енергетичні потреби організму зростають. Окрім підвищеного споживання вуглеводів, важливо забезпечити потребу в білку тваринного походження, тому варто доповнювати сніданок продуктами, що містять тваринний білок. Прикладами є молочні продукти, риба або яйця.

У разі охолодження може надходити цукриста рідина

Хвора людина, як правило, анорексична, але навіть якщо у неї є апетит, не рекомендується обтяжувати свій організм важкою їжею. В цьому випадку ідеальним сніданком є ​​йогурт або багатий на вітаміни фруктовий салат з невеликою кількістю меду. Споживання рідини в цьому випадку особливо важливо, і в цьому випадку ми можемо додати цукор і мед, щоб допомогти організму зцілитися додатковою енергією.

Вагітним рекомендується легкий салат та багатий клітковиною сніданок

Помилка полягає в тому, що майбутня мама їсть замість двох, а її потреба в енергії зростає лише на 20-30 відсотків під час вагітності. У початковий період нудоти на сніданок рекомендується їсти легкий салат, фрукти, йогурт, а оскільки багато вагітних жінок не можуть правильно харчуватися в цьому випадку, рекомендується також споживати солодкі напої. Запор також може бути проблемою під час вагітності, чому можуть допомогти продукти, багаті клітковиною (висівки, овочі, фрукти). Повногруді печива рекомендуються вагітним жінкам із печією для зв’язування шлункової кислоти між основними прийомами їжі.

У різному віці кількість слід зменшувати

Жінкам різного віку рекомендується зменшити споживання енергії та припинити перекусити через гормональні зміни та розпочати більш активне життя, якщо вони до цього часу не займалися спортом. Щоб уникнути остеопорозу, крім сніданку рекомендується їсти молоко та молочні продукти.