Цілісна, збагачена зерном дієта може допомогти знизити рівень холестерину в крові у людей із серцевими захворюваннями - з’явилося у квітневому номері Кокранівської бази даних системних оглядів.
Цілісні зерна знижують рівень холестерину
Цілісна, збагачена зерном дієта може допомогти знизити рівень холестерину в крові у людей із серцевими захворюваннями - з’явилося у квітневому номері Кокранівської бази даних системних оглядів.
Ця дієта показала в дослідженнях зниження загального холестерину, а також "поганого" холестерину ЛПНЩ. Підвищення рівня "поганого" холестерину є значним фактором ризику розвитку серцевих захворювань.
Дослідження узагальнило результати 10 піддосліджень споживання зерна. З них у 8 дослідженнях використовували цільні зерна, в них брали участь 914 людей, схильних до серцевих захворювань. Оцінюючи результати дослідження, слід враховувати, що воно проводилось на невеликій групі людей, лише 4-8 тижнів, а дослідження фінансувалося компаніями, що продають цільне зерно.
Рівень холестерину в крові був знижений у споживачів цільнозернових продуктів порівняно з контрольною групою. Загальний рівень холестерину знизився в середньому до 7,7 мг/дл, тоді як рівень холестерину ЛПНЩ знизився до 7 мг/дл.
Виходячи з результатів, дослідники кажуть, що споживання цільного зерна рекомендується для лікування знижуючих рівень холестерину. "Але необхідні додаткові дослідження, щоб зрозуміти і довгостроковий вплив". - сказала Сара Келлі, науковий співробітник Інституту охорони здоров’я та соціальних наук Університету Тісайд в Англії.
Американська асоціація серця вже рекомендує вживати цільнозернові страви. "Клітковина в цільних зернах може допомогти знизити рівень цукру в крові, що може бути важливим для профілактики серцевих захворювань та інсульту". - стоїть на їх веб-сайті.