Ми докладаємо всіх зусиль, щоб надати вам щось цінне на цьому сайті. Все, про що ми просимо, - це те, що ви іноді перевіряєте веб-сайт одного з наших рекламодавців - який взамін оплачує нашу роботу. Нехай хтось інший заплатить за вашу цікавість. Дозвольте розміщувати рекламу на цій сторінці та знайомтеся зі своїми спонсорами.

смажений

Дуже практичний, простий у приготуванні обід, що очікує. Поки риба париться в духовці, ми можемо прикрасити ялинку, обернути подарунки або приготувати решту святкових страв.

Інгредієнти: приблизно 2-2,5 кг лосося, сіль, суміш пряних риб, 10 dkg вершкового масла, 2-3 лимона, 1 пучок кропу

Для гарніру: 60-70 дкг моркви, 2 столові ложки цукру, 2 столові ложки вершкового масла, сіль, скибочка свіжого імбиру, половина лимона, 1 пучок зелені петрушки

Ретельно промийте рибу, а потім натріть сіллю. Приправте рибу всередині і зовні сумішшю спецій.

Відірвіть три довгі смужки алюмінієвої фольги, вона повинна бути набагато довшою, ніж лосось. Змастіть вершковим маслом, а потім покладіть на нього приправлену рибу. Наповніть черевце риби лимоном і кропом, розрізаними на чверті. Загорніть в алюмінієву фольгу і викладіть на деко. Якщо воно не підходить, бажано відрізати рибі голову. Випікайте в гарячій духовці приблизно при 150 градусах півтори години.

Під час подачі зніміть верхню частину фольги і обережно очистіть шкіру від га. Покладіть у центр столу та ложкою над рибкою, приготовленою на пару. Будьте обережні, оскільки в ньому можуть залишитися осколки.

Як гарнір запропонуйте картоплю, змащену маслом, рисовий салат або овочі на пару, обвалені в кропі або цибулі.

Мій улюблений гарнір імбирна пару моркви, що можна зробити наступним чином:

Наріжте моркву соломкою довжиною до пальця. Розтопіть на сковороді цукор, коли він почне підрум’янюватися, додайте масло і додайте буряк. Приправити сіллю і тертим свіжим імбиром. Накрийте кришкою і тушкуйте у власному соку 5-6 хвилин. Зніміть кришку, приправте кількома краплями лимонного соку і тушкуйте, поки цукрова глазур не покриє буряк. Посипте подрібненим листям свіжої петрушки або коріандру.