Переглянувши кілька днів тому файли cookie, якими ми поділилися з вами, щоб опублікувати дванадцять рецептів печива, ми побачили, що вони не наші рецепт цільнозернового печива, кілька простих печивів, але від яких ви ніколи не втомлюєтесь. Це як тістечка, хоча ми любимо насолоджуватися різними видами цього солодкого, з начинкою, з начинками, з різними інгредієнтами ... традиційний торт, найпростіший, той, що супроводжував нас у дитинстві, є одним із бажаних.
Ці Цільнозернове печиво Вони вишукані, нехай вас не бентежить той факт, що вони цільнозернові або що мед включений, ви не віддасте перевагу цукру-рафінаду, спробуйте цей рецепт і дуже уважно ознайомтеся з духовкою, вони чудові, і їх швидко роблять . Це те вдячне, насичене, смачне, хрустке та смачне печиво, яке буде встановлено у вашій звичайній книзі рецептів.
Інгредієнти
- 175 грам цільнозернового борошна
- 110 грам вершкового масла (гарне вершкове масло)
- 75 грам коричневого цукру
- 20 грам меду
- 5-10 грам насіння кунжуту
- ½ c/c солі
- ½ c/c мелена кориця
- ½ c/c бікарбонат.
Опрацювання
Залиште масло на деякий час при кімнатній температурі перед тим, як готувати тісто для печива, але якщо ви забули або просто хочете почати готувати їх зараз, ви можете прочитати поради, як швидко пом’якшити масло.
Покладіть цільнозернове борошно, коричневий цукор, насіння кунжуту, сіль, порошок кориці та бікарбонат у миску, а потім додайте масло та мед та починайте змішувати всі інгредієнти до отримання однорідного тіста. Скрутіть його в кулю, оберніть харчовою плівкою і дайте йому відпочити в холодильнику, поки він знову не застигне, але не дуже сильно.
На робочий стіл розстеліть аркуш тефлону, силікону або пергаментного паперу, покладіть на нього тісто і накрийте прозорою плівкою для замішування валиком, поки не отримаєте пластину з тістом товщиною трохи менше сантиметра. Потім він повинен повернутися в холодильник, щоб він знову набув форми і міг їх вирізати, тому може бути зручно готувати тісто у двох лотках.
Залиште тісто в холодильнику, поки воно не стане твердим, тим часом розігрійте духовку до 180 ° C за допомогою вентилятора. Коли прийде час, вийміть його і наріжте цільнозернове печиво так, як вам подобається, допоможіть собі різаком для макаронів. Вийміть надлишки тіста і перекладіть печиво, яке знаходиться на одному з захищених від духовки листів, на піддон або перекладіть тісто на піднос, покритий тканиною для випікання.
Випікаємо цільнозернове печиво протягом 10-15 хвилин, залежно від розміру та товщини, яку ви їм дали, вони повинні набути трохи кольору, і коли вони вийдуть з духовки, вони стануть м’якими, але коли вони охолонуть, вони запропонують ідеальну хрустку текстуру. Перекладіть їх на решітку, коли вони почнуть твердіти, щоб закінчити охолодження.
Скорочення
c/c = кавова ложка