Хоча раніше це було практично заборонено в їх дієтах, хліб для діабетиків. Ця хвороба змушує нас розраховувати добове споживання вуглеводів; З цієї причини хліб, що складається переважно з крохмалю, слід вживати в помірних кількостях. Якщо ви не хочете відмовлятися від цього під час їжі, не пропустіть цю статтю про види хліба найбільш рекомендується пацієнтам з діабетом.

цільнозерновий

Чи хліб шкідливий для діабетиків?

Незалежно від того, діабетик ви чи ні, хліб не поганий, якщо ви їсте певну кількість відповідно до вашого метаболізму. У хворих на цукровий діабет це життєво важливе питання, і для пошуку правильних пропорцій необхідна консультація лікаря.

Експерти погоджуються, коли справа доходить до вказівки на цільнозернові сорти як найбільш рекомендований. Хліб, виготовлений з рафінованого борошна, змушує наш організм швидко перетворювати вуглеводи в жир.

Це не стосується інтегралів, оскільки їх мікроелементи та високий вміст клітковини досягти повільного засвоєння вуглеводів.

Рекомендовані види хліба

види хліба інтеграли починаються з переваги наявності a нижчий глікемічний індекс ті, що зроблені з білого борошна. До цього додайте, що потрапив всередину не викликають стрибків глюкози в крові, що знижує потребу в інсуліні, гормоні, який відповідає за зниження рівня цукру в крові.

Так само, зменшити ризик діабету 2 типу. Це пов’язано з тим, що кількість клітковини сприяє секреції інсуліну.

Хліб із спельтами

Хліб із спельтами це вже дуже інтегровано в побутові дієти. В останні роки його популярність зросла, головним чином тому, що різні дослідження показали його здатність покращувати серцево-судинне здоров'я.

Але це також може стати вашим великим союзником, якщо ви страждаєте на діабет. Серед його харчових якостей є:

- А високий вміст клітковини, що допомагає контролювати рівень глюкози в крові та спорожнення шлунка. Це сприяє більш повільному надходженню цукру до кишечника.

- Містить антиоксиданти такі як бета-каротин або цинк, які впливають на дію та секрецію інсуліну.

- Його високий вміст в магнію Сприяє окисленню та транспортуванню глюкози. Це підвищує чутливість до інсуліну та покращує метаболічний контроль та рівень глюкози в крові.

Хліб із цільнозернової пшениці

цільнозерновий хліб з закваска Це робиться через процес, який вуглеводи ферментуються.

Дослідження Університету Кашан показало, що діабетики 2 типу, які їли хліб щодня закваска побачив їх рівень ЛПВЩ (хороший холестерин) при зниженні рівня тригліцеридів.

житній хліб

З поживними речовинами, схожими на попередні, інший діабетичний хліб Це з жито. Він складається з великих молекул, які не руйнуються і легко перетворюються на цукор; Таким чином ви уникнете стрибків інсуліну. Тому його вплив на рівень цукру в крові менший.

Довіряйте цим видам хліба

Коротше, хліб для діабетиків. Якщо ви страждаєте цією хворобою, основним є контроль кількості та дотримання плану здорового харчування.