Особливості

Інформація експертного огляду щодо добавок цинку показала, що:

дієті

Джерела їжі

Білки тваринного походження є хорошим джерелом цинку. Яловичина, свинина та баранина містять більше цинку, ніж риба. Темне м’ясо курки містить більше цинку, ніж біле м’ясо.

Іншими хорошими джерелами цинку є горіхи, цільні зерна, бобові та дріжджі.

Фрукти та овочі не є добрими джерелами, оскільки цинк у рослинних білках не так доступний для споживання людиною, як цинк у тваринних білках. Тому дієти з низьким вмістом білка та вегетаріанські дієти, як правило, мають низький вміст цинку.

Цинк міститься в більшості полівітамінів і мінеральних добавок. Ці добавки можуть містити глюконат цинку, сульфат або ацетат, але незрозуміло, чи одна з форм краща за інші.

Побічні ефекти

Симптомами дефіциту цинку є:

Люди, які використовують назальні спреї та гелі, що містять цинк, можуть мати побічні ефекти, такі як втрата нюху.

рекомендації

ДОВІДКОВЕ СПОЖИВАННЯВ

  • Від 0 до 6 місяців: 2 мг/добу

Діти та немовлята (RDA)

  • 7-12 місяців: 3 мг/добу
  • Від 1 до 3 років: 3 мг/добу
  • Від 4 до 8 років: 5 мг/добу
  • 9-13 років: 8 мг/добу

Підлітки та дорослі (RDA)

  • Чоловіки віком від 14 років: 11 мг/добу
  • Жінки у віці від 14 до 18 років: 9 мг/добу
  • Жінки від 19 років і старше: 8 мг/добу
  • Вагітні жінки від 19 років і старше: 11 мг/добу (від 14 до 18 років: 12 мг/добу)
  • Годуючі жінки від 19 років і старше: 12 мг/добу (від 14 до 18 років: 13 мг/добу)

Найкращий спосіб отримати щоденні потреби в основних вітамінах і мінералах - це збалансоване харчування, яке містить різноманітну їжу.

Список літератури

Мейсон Дж. Вітаміни, мікроелементи та інші мікроелементи. В: Goldman L, Schafer AI, eds. Медицина Гольдмана-Сесіла. 25-е ​​видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier Saunders; 2016: глава 218.

Salwen MJ. Вітаміни та мікроелементи. В: McPherson RA, Pincus MR, eds. Клінічна діагностика та управління Генрі лабораторними методами. 23-е вид. Сент-Луїс, Міссурі: Elsevier; 2017: глава 26.

Сінгх М, Дас РР. Цинк від застуди. Cochrane Database Syst Rev. 2013; (6): CD001364. PMID: 23775705 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23775705.

Остання редакція 02.02.2019

Переклад та локалізація: DrTango, Inc.