Корисно, професійно, цікаво

Південно-Західний форум міського співробітництва

Форум Південно-Західного столичного партнерства
c/o Центр підтримки громади Св. Патріка

Адреса: вулиця Королеви Вікторії, Фрімантл, штат Вашингтон, 6160
Телефон: 9430 4159
Електронна адреса: [email protected]

куркума

Ожиріння та надмірна вага сьогодні є основною проблемою у всьому світі, оскільки вони суттєво збільшують ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Існує безліч доказів того, що ожиріння пов’язане з розвитком таких захворювань, як діабет 2 типу або неалкогольна жирова хвороба печінки. Контроль рівня цукру в крові та ліпідів може запобігти розвитку серцево-судинних захворювань, тому регулярне вживання куркуми може бути корисним для профілактики цих захворювань.

Куркума (Curcuma longa) - рослина, родом з Індії, яка, як було доведено, має багато корисних властивостей. Раніше вже підкреслювалося, що він благотворно впливає на гомеостаз цукру в крові людини, однак він лише незначно всмоктується з шлунково-кишкового тракту і швидко руйнується в печінці, тому його біоактивність є відносно низькою. Вони прагнуть усунути це за допомогою різних технологічних нововведень, таких як використання активного інгредієнта куркуми, куркуміну у фітосомі. Фитосома - це система, що містить комплекс рослинних активних інгредієнтів та фосфоліпідів. Це вигідно, оскільки було показано, що він покращує всмоктування куркуміну, сприяючи тим самим поліпшенню біоактивності препарату. На додаток до кращого засвоєння, фітосома захищає куркумін від деградації в травній системі. У фітосомі містяться речовини, що містять фосфатидилсерин та піперин. Перший має антиатеросклеротичну дію, а другий покращує біоактивність куркуміну за рахунок зменшення кон’югації з глюкуроновою кислотою в печінці, а також за рахунок зменшення виведення із сечею.

Важливість куркуміну полягає в його протидіабетичній та гепатопротекторній дії. Це знижує інсулінорезистентність, яка є основною причиною метаболічного синдрому та діабету в літньому віці. Ймовірно, це спрацює завдяки активації рецепторів інсуліну, що призводить до збільшення поглинання та розщеплення (глюколізу) глюкози продукуючими інсулін β-клітинами підшлункової залози, а також збільшення утворення запасів глюкози за рахунок синтезу глікогену. Всі ці ефекти призведуть до падіння рівня глюкози в крові. Крім підшлункової залози, куркумін впливає також на м’язи та жирову тканину; перший збільшує поглинання глюкози та синтез глікогену, а другий збільшує синтез гормону, званого адипонектином, який також відіграє роль у покращенні чутливості до інсуліну та підвищенні рівня “хорошого холестерину” (ЛПВЩ).

Ефекти куркуміну також були оцінені в нещодавно повідомленому клінічному дослідженні. У дослідження були включені люди у віці від 80 до 18 років. У всіх пацієнтів була надмірна вага із значеннями ІМТ від 25 до 30. Перед початком дослідження всім давали поради щодо дотримання дієти. Окрім дієти, їм також довелося збільшити фізичну активність, це можна було робити у формі ходьби або їзди на велосипеді 3-5 разів на тиждень. Ліки розпочали через два тижні після зміни харчових та фізичних вправ. Було сформовано дві групи, при цьому пацієнти однієї групи приймали куркумінвмісну таблетку під час дослідження, тоді як члени іншої групи отримували таблетку плацебо, яка не містила активного інгредієнта, але мала такий самий колір, смак і форму, як активна інгредієнт. Усі приймали по дві таблетки на день, що містять 800 мг фітосомного куркуміну для першої групи.

Лише троє пацієнтів скаржились на біль у животі з групи, яка приймала куркумінвмісні таблетки, але інших неприємних побічних ефектів не спостерігалося. Пацієнтів просили оцінити ефекти дослідження через 8 тижнів, від дуже слабких до дуже хороших. 90% тих, хто приймав таблетки куркуміну, і 86% тих, хто приймав плацебо, оцінили ефекти дослідження як добрі або дуже хороші. Реципієнти куркуміну продемонстрували значне покращення вже на 28 день. Ряд об'єктивних показників також значно покращився, включаючи сприятливу зміну FPG (рівень цукру в крові натще), FPI (інсулін натще) та індекс HOMA, що використовується для визначення резистентності до інсуліну, а також рівня холестерину в крові. А через 56 днів ІМТ, окружність стегон, систолічний артеріальний тиск, рівень тригліцеридів, рівень “хорошого холестерину” (ЛПВЩ) та вищезазначені показники також покращились. Порівняно з вихідним рівнем, у тих, хто приймав лише плацебо, спостерігалися зміни рівня глюкози та тригліцеридів у крові натще, ймовірно через те, що всі суб'єкти дослідження мали змінити свої харчові звички та фізичну активність.

Іншим корисним ефектом, який спостерігали у цьому дослідженні, було поліпшення функції печінки. Зниження активності деяких ферментів (наприклад, АЛТ, АСТ) надзвичайно важливе при лікуванні пацієнтів з неалкогольною жировою хворобою печінки. Дослідження вперше продемонструвало, що куркумін знижує рівень кортизолу у осіб із надмірною вагою. Вплив гормону кортизолу, що виробляється в надниркових залозах, на рівень цукру в крові протилежний впливу інсуліну: він має підвищуючий рівень цукру в крові. Ожиріння та метаболічний синдром призводять до збільшення рівня кортизолу, що, як замкнене коло, сприяє збільшенню маси вісцерального жиру. Він також впливає на розвиток чутливості до інсуліну, тому нещодавно виявлений ефект куркуміну має велике значення.

Таким чином, кінцевим результатом є те, що використання куркуміну, упакованого у фітосому, сприятливо впливає на вплив глюкози в крові та функції печінки, а також може контролювати рівень кортизолу у осіб із надмірною вагою. Ефекти лікування, що триває довше або з більшими дозами, невідомі, але ефекти, згадані вище, демонструють, що куркума є перспективною травою, на яку варто звернути увагу.

Орсоля Фекете

студент фармації
Сегедський університет, фармацевтичний факультет