сорти

Оновлено: 1 вересня 2020 р

цитрусові охоплюють цілий набір плодів, що належать до роду Цитрусові. Вони були завезені в східне Середземномор'я завойовниками Олександра Македонського і спочатку використовувались як косметика та ліки. Кілька століть пізніше лимон дістався до африканських країн, а в X столітті араби поширили вирощування гіркого апельсина по всьому Середземномор'ю.

Невідомо, хто ввів солодкий апельсин в Європу, але є теорії, які говорять про хрестоносців, індонезійських чи венеціанських купців. Мандарини почали культивувати в 19 столітті, і хоча вони здобули велику славу, їм ніколи не вдавалося звільнити апельсини.

Види та сорти цитрусових

Є різні види дерев Цитрусові які, крім того, схильні до утворення гібридів, отже, велика різноманітність плодів, які ми можемо знайти. Це найпоширеніші види цитрусових:

Лимон

Можливо, це був перший фрукт, який дістався до Близького Сходу та Середземномор’я, і він походить з передгір’я Гімалаїв. У них мало соку, але вони надзвичайно ароматичні.

Це найкисліший з усіх цитрусових фруктів, насправді майже 8% його ваги становить лимонна кислота.

Лимон

У їх соку до 5% лимонної кислоти зі свіжим та інтенсивним ароматом, що робить його дуже корисним при створенні напоїв.

Мандарин

Їх культивують у Китаї та Індії більше 3000 років. Вони відносно невеликі та плоскі, з червоною шкіркою, яка легко відшаровується, а також має насичений та інтенсивний аромат.

Апельсини

Вони складають майже три чверті світового виробництва цитрусових. Вони дуже універсальні завдяки своїм помірним розмірам, солодкості, соковитості та кислотності.

Грейпфрут

Це гібрид солодкого апельсина і грейпфрута, який трапився в Карибському басейні в 18 столітті.

Рожевий грейпфрут

Це цитрусові фрукти, для розвитку яких необхідні найтепліші умови вирощування, отже, вони добре ростуть у тропічній Азії. Вони великі, соковиті і не мають гіркоти своїх перших двоюрідних братів, грейпфрутів.

Створено: 10 жовтня 2012 р

Слідуйте за нами також на:

• СЛІДУЙ ЗА НАМИ •

12 переваг винограду, розпочніть рік здоровим

Солодка картопля: користь та поради щодо її приготування

Оливкова олія, користь рідкого золота для здоров'я

Мінерали в раціоні: кальцій, залізо, калій ... детально

Поживні вказівки для полегшення шлунково-стравохідного рефлюксу

Вітаміни, від А до К: вимоги та джерела

Дієта при діареї, як оговтатися від її наслідків

Дієта при гіпертонії: продукти для боротьби з нею

Багата залізом дієта: продукти для стримування анемії

Дієта та хитрощі для відновлення після різдвяних надмірностей