любити

Тефтелі відносяться до традиційно дуже популярних страв. М’яса та спецій багато, вони мають чудовий смак, їх легко вживати, то чому б їх не полюбити? І те саме стосується котлет, які запікаються разом з картопляними крокетами. Обидва м’які, соковиті та мають чудовий смак.

Продуктовий магазин:

Фрикадельки чарівні тим, що для їх приготування не потрібно купувати весь супермаркет. Для підняття цієї страви на інший рівень буде достатньо простих, але якісних інгредієнтів. Вам знадобиться наступне:

  • 400 г свинячого фаршу
  • 1 яйце
  • середня цибуля
  • панірувальні сухарі, сіль і спеції

З цих інгредієнтів ви створите смачні котлети, які можна відповідним чином доповнити картопляними крокетами. Для їх приготування придбайте такі інгредієнти:

  • 400 г картопляного пюре
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 1 яйце
  • 100 г твердого сиру
  • часник, сіль, перець, олія, чебрець

Тепер у вас є все необхідне, і ви можете розпочати підготовку. Ви побачите, що це можна зробити лівим задом, це не наука.

Підхід:

Спочатку дрібно наріжте цибулю. Його слід по-справжньому дрібно нарізати, тому, якщо ви не наважуєтесь ножем, ви також можете скористатися електричним роботом. Змішайте його з фаршем, додайте яйця і трохи сухарів, щоб загуснути. Приправте сіллю та перцем, або додайте більше спецій відповідно до вашого смаку та уподобань.

Тепер обкатуйте котлети. Виберіть розмір, який вам подобається. Класичний розмір схожий на м’яч для гольфу, але ви можете мати і більші, або менші. Враховуйте, що чим більші кульки, тим довше їм знадобиться, щоб вони правильно випікались.

Зараз час картопляних крокетів. До картопляного пюре додайте масло, сіль, перець та яйця. Все правильно перемішайте. Натріть сир на тертці і змішайте його з картопляною сумішшю. Зробіть картопляні кульки. Вони повинні бути великими, як фрикадельки. Обережно змастіть кожну кульку і покладіть їх поруч у форму для запікання. Викиньте на поверхню очищені зубчики часнику та чебрець.

Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько 40 хвилин. Вас приверне непереборний запах вже під час випічки. І кульки, і крокети повинні мати приємний золотистий колір.

Як подавати

Ми подаємо кульки разом із салатом, що додає їжі нового виміру. Він підходить практично будь-якому, хто вам подобається. Ви можете зробити ставку на улюблений салат з капусти або звичайний салат, залитий водою. Ви також можете додати хрусткі огірки або трохи заправки. Навіть звичайний кетчуп або татарський соус зроблять свою справу. Не забудьте з’їсти зубчики часнику, які були запечені разом з кульками. Вони зберігали свої вітаміни та корисні речовини навіть під час випічки. Просто виберіть те, що вам подобається. Фантазії немає меж. Головне, щоб вам сподобалось і щоб ви хотіли готувати цю страву знову і знову.