бобова

Спробуйте тижневу дієту із зеленим горошком.

У магазинах вже з’явився перший зелений горошок. Спробуйте тижневу дієту з цим смачним здоровим дивом.

Горох містить легкозасвоювані білки і може стабілізувати рівень цукру в крові, тому він є чудовим помічником у боротьбі з ненаситним голодом. Однозначно варто запросити його на боротьбу з кілограмами. Дев'яносто грамів, або півсклянки, гороху містять лише 125 кДж. Ви не будете голодувати на цій дієті.

Сніданок

1. 30 г мюслі з тертим яблуком і 1 дл молока

2. цільнозерновий булочка, 30 г сиру, подрібнений цибуля-цибуля

3. скибочку чорного хліба, 10 г вершкового масла, 2 чайні ложки меду або варення

Десятий очолити

Варіант 1: груша або 125 г винограду

Варіант 2: 150 г нежирного білого йогурту або яблука

Варіант 3: 2 дл кефіру або апельсинового або яблучного соку, бажано свіжого соку

Понеділок

Гороховий суп з картоплею

Нам потрібно:300 г картоплі, 100 г цибулі-порею, 100 г свіжого солодкого червоного перцю, 200 мл літрів бульйону, 150 г зеленого горошку, чорного перцю, майорану

На чайній ложці рослинного масла злегка обсмажте нарізану картоплю, перець і цибулю-порей. Влити бульйон, накрити кришкою і варити 20 хвилин на повільному вогні. Додати горох і варити. Ми скуштуємо.

Вівторок

Нам потрібно: 150 г горошку, два яйця, сіль, чорний перець, 2 чайні ложки рослинного масла, дві тонкі скибочки якісної шинки

Зварити зелений горошок злегка. Змішайте яйця з двома чайними ложками води, посоліть, приправте і готуйте на сковороді з невеликою кількістю олії. Додати горох і подрібнену шинку. Накрийте кришкою і потримайте на повільному вогні ще дві хвилини.

Середа

Вершковий гороховий суп

Нам потрібно: цибуля-порей, 10 г оливкової олії, 300 г гороху, 500 мл бульйону, 2 столові ложки вершків, сіль, чорний перець, свіжий базилік

Наріжте світлу частину пор на колесах, смажте на олії темніші листя, додайте 200 г гороху, відвар і варіть 10 хвилин. Змішати, додати вершки і горошок, що залишився. Ще раз доведіть суп до кипіння і приправте спеціями та базиліком.

Четвер

Салат з гороху та кукурудзи

Тобі потрібно: яблуко, чайна ложка лимонного соку, молода зелена цибуля, 150 г гороху, 150 г кукурудзи, 100 г нежирного білого йогурту, перець каррі, сіль, чорний перець, 50 г якісного бекону

Наріжте яблуко невеликими шматочками і полийте лимоном, щоб воно не потемніло. Наріжте цибулю, змішайте з кукурудзою та яблуками. Заправте йогурт каррі, сіллю і перцем і додайте в салат нарізаний шматочок бекону.

П’ятниця

Тобі потрібно: 2 більші картоплі, цибуля, 200 г гороху, 10 г оливкової олії, 100 мл відвару, 2 столові ложки вершків, сіль, свіже листя потроху, також на прізвисько французька петрушка

Відваріть картоплю в шкірці. Обсмажте цибулю на олії зі 100 г гороху, додайте бульйон і варіть 10 хвилин. Додайте вершки і подрібнену каструлю і перемішайте. Додайте до суміші залишився горошок. Картоплю нарізати і залити сумішшю та рештою вершків.

Субота

Телятина з овочами

Нам потрібно: цибуля, 10 г оливкової олії, 300 г гороху, 100 мл відвару, 1 чайна ложка молока, 1 чайна ложка борошна, маринований хрін, подрібнена петрушка, 2 скибочки телятини по 80 г, сіль, чорний перець.

Обсмажте цибулю, додайте горошок, влийте м’ясний бульйон і варіть 10 хвилин. Змішайте молоко з борошном, хроном, додайте до гороху і варіть і приправляйте. Посипте петрушкою. Ми робимо надрізи природним чином і подаємо з гарніром.

Неділя

Нам потрібно: 2 цибулини, 100 г солодкого червоного перцю, 80 г рису, 1 чайна ложка оливкової олії, 200 мл бульйону, 150 г гороху, 20 г сиру, зелена цибуля, сіль, перець

Подрібнену цибулю і перець обсмажте на олії разом з рисом, залийте бульйоном. Варити під кришкою близько 20 хвилин. Додати горох, тертий сир, приправити.

Вечеря

Варіант 1: деякі обідні страви за смаком

Варіант 2: скибочка цільнозернового хліба з тертим яблучно-горіховим салатом

Варіант 3: скибочку цільнозернового хліба з шматочком твердого сиру та редьки в необмеженій кількості.

Що ховає зелена кулька

  • вітамін К - активізує остеокальцин, вітаміни Е, С
  • Вітаміни групи В - підтримують обмін речовин і нерви
  • фолієва кислота
  • клітковина - корисна для кишечника
  • магній, марганець, калій, залізо, фосфор, магній, цинк
  • каротиноїди лютеїн та зеаксантин - захищають очі

Вам потрібно знати

З горохом слід обережно поводитися людям, хворим внизу, народною ламою. У 100 грамах гороху міститься 28 міліграмів пуринів - речовин, що погіршують хворобу.