редьки

Нудота, повнота, переїдання ... Коли наше тіло «відступає» після великої їжі або напою, не завадить знати: як ліки немає нічого кращого, ніж чорна редька!

Рекомендується для детоксикації, регенерації «втомлених» клітин печінки та відновлення поганого шлунка. Нехай вас не бентежить непривабливий, бульбовий вигляд і регулярно купуйте його в магазинах, оскільки чорна редька має багато корисних наслідків для нашого здоров’я. Соковита м’якоть його свіжого кореня, напр. він був відомий ще древнім єгиптянам і використовувався як ліки від різних хвороб.

Чорна редька була такою ж популярною в народній медицині протягом століть, особливо як благотворний процес травлення та жовчі. Серед її сприятливого впливу фахівці все ще вказують, що ця редька допомагає травленню, але при необхідності вона прискорює регенерацію клітин печінки, збільшує секрецію жовчі та ефективна проти каменів у жовчному міхурі. Завдяки інгредієнтам сірки після надмірного вживання алкоголю або накопичення жирної їжі, напр. сприяє детоксикації та очищенню печінки під час святкових подій, а також стимулює секрецію жовчі, а потім спорожнення жовчі в кишковий тракт. Він багатий калієм і завдяки цьому також має сечогінні властивості. Прискорює виведення токсинів з організму за рахунок посиленого виведення сечі.

Рекомендований рецепт

Помийте редьку і, якщо не органічно, очистіть її від шкірки. Нарізати на невеликі шматочки і помістити в овочеву центрифугу для вилучення соку. Додайте кілька крапель ефірної м’яти перцевої м’яти або лимона, щоб протидіяти його злегка гіркому і різкому смаку.

Споживайте його протягом 4-5 днів ложкою супу 2-4 рази на день, особливо якщо ви пройшли більш ситні страви. Але не слід додавати більше 100 мл на день. Приготовлений сік зберігається в холодильнику до 3 днів.

Хороша порада

• При покупці вибирайте меншу або середню чорну редьку! Шкаралупа повинна бути гладкою і без тріщин.
• Готуючи, змішайте натерту редьку, напр. з невеликою кількістю рослинного масла! Це - крім поліпшення смаку - допомагає полегшити можливі неприємні наслідки чорної редьки, напр. печія.
• Зберігайте своє коріння свіжим! На підносі з овочами, який можна зберігати майже тиждень у холодильнику або в прохолодному, добре провітрюваному ящику в погребі.