року

Коли я вперше побачив ківі, я не вірив, що його можна їсти. Однак я скуштував, тож вони мене навчили. Мені це дуже сподобалось. Це не виглядало привабливо.

І цієї весни я знайшов прекрасне велике дерево ківі в саду свого знайомого. Вона вже телефонувала, щоб сказати, що за два тижні дозріє. Я в захваті. Кажуть, що вони менші і солодші за те, що ми зазвичай купуємо в магазині.

Ківі містить високий відсоток вітаміну С, рідкісних біофлавоноїдів, вітамінів групи В, фолієвої кислоти, бета-каротину, вітаміну Е, а також багато мінералів та мікроелементів.

Ківі є потужним стимулятором імунної системи. Він ефективний проти інфекційних, онкологічних та запальних захворювань, пародонтиту, ревматизму, знижує температуру, допомагає при проблемах з печінкою, покращує обмін речовин, полегшує біль та набряки, допомагає при хронічній втомі. Завдяки своїй високій антиоксидантній активності він зменшує окислювальний стрес, захищаючи таким чином клітини ДНК від пошкодження вільними радикалами, і навіть має відновлювальний ефект на пошкоджену ДНК. Високий вміст розчинної клітковини знижує рівень холестерину в крові (профілактика атеросклерозу) та детоксикує організм дією вітаміну С, крім того, він також сприяє перистальтиці кишечника (запобігання запорам). Як хороше джерело магнію та калію, він приносить користь серцево-судинній системі. Ківі має властивість «розріджувати кров», як аспірин, але без побічних ефектів. Ківі також ефективний при анемії завдяки підвищеному вмісту заліза, яке дуже добре засвоюється завдяки високому вмісту вітаміну С та наявності міді. Оскільки ківі має дуже низьку калорійність, він також дуже підходить для скорочувальної дієти.

Я вважаю, що лише пізніше я відкрив ці властивості ківі. Я вже давно їм ківі з любов’ю.

Картопля з бананом

Очищаємо і змішуємо 450 г ківі. Змішати з 500 г гелеутворюючого цукру 1: 1. Перемішайте чайну ложку лимонної кислоти. Коли цукор розчиниться, злегка змішайте близько 70-100 г банана на шматочки. Доведіть до кипіння на середньому вогні при постійному помішуванні і варіть близько 3-4 хвилин. Налийте в чашки і закрийте.

Фруктовий салат з ківі

Наріжте 2 шматки ківі октавами. Додайте один невеликий банан, нарізаний на колеса і подрібнений приблизно 4 - 6 волоських горіхів. Злегка змішайте разом з 3-4 столовими ложками білого йогурту.

Спред киві

Змішуємо 3 ківі разом з 2 столовими ложками меду. Ми можемо малювати на бутербродах.

Кекси з ківі для діабетиків та людей, що не містять глютену

Змішайте 1 ківі та 1 банан з одним яйцем. Перемішуйте тертий кокосовий горіх, поки ми не отримаємо щільнішу щільність пудингу. Нарешті, змішайте щіпку соди. Розлийте у форми і випікайте в розігрітій духовці при 180 ° C приблизно 15 - 20 хвилин.

Ківі сніданок напій

1 банан, 2 ківі, 2 столові ложки білого йогурту, змішайте 200 мл молока.