Звичайно, ви знаєте важливість дотримання здорової та збалансованої дієти, при якій споживання фруктів та овочів слід робити щодня. У салатах, пюре, соках ... існує безліч варіантів насолодитися ними, але ви можете не знати, що спосіб їх споживання також може вплинути на споживання поживних речовин. Наприклад: з’їсти пару шматочків фруктів - це не те саме, що мати смузі ... чи це? Відкрийте для себе революцію холодної преси та ГЕС!

press

Досі, коли ви мали сік або фруктовий смузі в упаковці, його корисний ефект був набагато меншим, ніж якщо ви з’їли цілий шматок фрукта. Це було з кількох причин: для початку, тому що відсоток фруктів, присутніх у цих продуктах, колись був не дуже високим (Багато разів, навіть сьогодні, нижче 50%!); продовжувати, бо процес вилучення та переробки соку, як правило, зріджуючи та пастеризуючи, це передбачало різке зменшення вітамінів та зменшення органолептичних показників продукту (його смаку, кольору,…); і, нарешті, тому, що це зменшення смаку, кольору та запаху зроблено необхідне використання доданих цукрів, барвників та хімічних консервантів, більш відомі як -E-номери, щоб надати виробу більш приємний зовнішній вигляд.

Вже кілька років харчова промисловість та наукове співтовариство пропонують рішення, роблячи ставку на розвиток здоровіші та натуральніші продукти. І з цього союзу виникли два інноваційні процеси, такі як Холодний прес (холодне пресування) та ГЕС (обробка високим тиском), які дозволяють розробляти 100% натуральні продукти, які зберігають усі їхні переваги незмінними ... а також дуже хороші!

З одного боку, Cold Press дозволяє нам уникати змішування, що ріже та центрифугує фрукти на високій швидкості, спричиняючи втрату деяких поживних речовин, таких як, наприклад, вітамін С. Таким чином, ми досягаємо зберігати всі поживні речовини в овочах та фруктах незайманими, включаючи шкіру. Таким чином, ми максимізуємо його вміст вітамінів та мінералів, з одного боку; а, з іншого, ми мінімізуємо окислення, створюючи природні та корисні соки. Ви оціните різницю навіть у його смаку та кольорі!

З іншого боку, технології ГЕС складається з піддавання їжі, раніше упакованої в гнучкі герметичні контейнери, високим рівням гідростатичного тиску. Таким чином, можна різко зменшити мікробну флору (бактерії, грибки, ...), яка присутня в їжі, і в свою чергу продовжити термін її корисного використання. І, крім того, цей метод також дозволяє нам зберегти органолептичні характеристики продукту в цілості, тож ми можемо обійтися без штучних барвників та консервантів.

Уявіть, що ви можете випити диню, або кавун, або смачний смузі з банана та ківі ... зберігаючи весь його смак та корисні властивості! З Naturae вам більше не потрібно це уявляти: якщо ви хочете насолоджуватися 100% натуральний продукт, без додавання цукру або термічної обробки, спробуйте наші органічні соки алое вера, наші освіжаючі алое та фруктові напої або, незабаром, наші нові смузі та соки, зроблені зі свіжих фруктів ... а все інше - історії!