Чи ви досвідчений боєць, який роками готує вдома всілякі страви і пожирає кулінарні шоу, чи повний аматор, який ледве справляється зі смаженням, якщо ви любите смачну їжу і хочете дізнатись більше про приготування улюблених смаколиків, спробуйте кулінарну школу. Або подаруйте кулінарний клас як нетрадиційний різдвяний подарунок комусь із вас.
Я вмію готувати!
"Я отримала курс на день народження дочки, і хоча спочатку я була здивована причиною, коли мої діти відправили мене до кулінарної школи, врешті-решт я була схвильована". - каже енергійна 62-річна Анна. Хоча вона роками готувала меню для всієї родини, і її кулінарні навички збентежили б багатьох кухарів, вона зізнається, що покинула кулінарну школу з великою кількістю нових ідей. Кулінарні школи пропонують різні рівні складності та тематично орієнтовані курси, які оцінять як початківці, так і професіонали. Наприклад, у кулінарній школі святого Георгія для гурманів вони пропонують початковий курс "Любов у кулінарії", в якому вони вчаться готувати з нуля. Починається з інформації про вибір правильних інгредієнтів, потім лектор пояснює основні процедури приготування їжі, розкриває секрети складання меню, а потім їжу готують і їдять разом. Однак вони також пропонують курси, які ми могли б назвати "університетом кулінарії", і вони призначені для більш вимогливих та досвідчених студентів.
Нетрадиційні ідеї
Вас завжди приваблювала французька кухня, чи хотіли ви приготувати власні суші, розважити сім’ю нетрадиційними іспанськими канапе, чи просто допитлива людина, яка має рецепти у персоналу ресторанів і мріє про шанс зазирнути в казан найкращими кухарями? Якщо ви хоча б раз відповіли ствердно, курс приготування стане для вас чудовим досвідом. Вареч міцно тримається в руках справжніх кулінарних небесних зірок, кухарів найпопулярніших ресторанів Словаччини та за кордоном, і що. Саме ці махрі поділяться з вами своїм досвідом та поділяться своїми трюками та ідеями. Мірка (38) також була в ентузіазмі, тричі відвідуючи кулінарну школу: "Я відвідував курси, присвячені словацьким стравам, випічці та французькій кухні, і кожен з них був ідеальним. У нас завжди була інша вчителька, що було тим краще, тому що зараз у мене на мобільному телефоні номери трьох чудових кухарів, які пообіцяли, що якщо я не знаю, що робити з рецептом вдома, я можу зателефонувати їм ".
Чого можна чекати
Головний урок, який ви отримаєте в цій школі, полягає в тому, що кулінарія повинна бути досвідом, а не обов’язком. І основний інгредієнт хорошої їжі - це просто любов, з якою ви її готуєте. Тому заняття кулінарією стосуються не лише змішування інгредієнтів. Звичайно, ви отримаєте поради, як правильно приготувати їжу, щоб зробити смак цікавим. Але ви також дізнаєтесь, як його подавати, прикрашати, з яким вином поєднувати, і перш за все - як отримувати задоволення, готуючи його, і вкладати частинку себе в кожен рецепт.
Не потрібно соромитися
У кулінарній школі ви побачите, що кожен прийом їжі може бути делікатесом, будь то приготування бутерброда, смаженого гусака або французького шоколадного торта. І вам зовсім не доведеться турбуватися про те, що ви проходите курс «дерева», навіть якщо ви не майстер-кухар. Соня, який навчився готувати суші, також хвалить: «Курс був максимально розслабленим та розслабленим. Спочатку шеф-кухар розповів нам багато цікавого про історію японської кухні та приготування суші, тож початкова нервозність швидко вщухла. Люди навколо були чудові, ніхто не хотів виходити на вулицю зі своїми вміннями. Ми всі сприймали це більше як розвагу та можливість дізнатися щось нове. Разом ми підготували меню суші на смак настільки фантастичне, що вдома вони не хотіли вірити, що я не купував його в суші-барі по дорозі ».
На скільки і на скільки
Незважаючи на те, що кулінарні школи є відносно новим питанням у нашій країні, у цій галузі працює кілька "добре зарекомендованих компаній", які пропонують відомих лекторів та дуже цікаві теми. Більшість кулінарних шкіл можна знайти у Братиславі та околицях, а ціни на курси коливаються від 40 до 200 євро залежно від тривалості, теми та вибору викладачів. Зазвичай курс триває 4-5 годин, але ви також знайдете курси на цілий день або вихідні, під час яких ви поринете в секрети кулінарного мистецтва.