6 яєць
7 ек. цукор
6 ек. борошно
1 ек. Голландський порошок какао
1 місяць порошок для випічки
30 дкг чорного шоколаду
2 + 0,8 дл вершків
2 виправлення
1 ст
Середа, 26 листопада 2014 р
Американський чорничний сирний крем-торт
17 дкг вершкового масла
15 дкг цукру
10 г розпушувача
28 дкг борошна
1 яйце
10 дкг сметани
щіпка солі
125 гр плавленого сиру Флядельфія
3 дкг цукрової пудри
8dkg сметани
1 яйце
20 дкг сушеної чорниці
2 дл води
2 чайні ложки апельсинового лікеру або іншого спирту
1,5 дкг харчового крохмалю
1 ст ложка цукру
Вівторок, 25 листопада 2014 р
Крем-суп із смаженого перцю
Інгредієнти: (для 2 осіб)
3 капустяних перцю
10 дкг картоплі
1 маленька головка червоної цибулі
2 дкг вершкового масла
1 ч. Ложка томатного пюре
півлітра курячого бульйону
1 чайна ложка маскарпоне (або 1 дл вершків)
крихітна сіль і перець
Понеділок, 24 листопада 2014 р
Багато маленького Різдва 2014 року
Вівторок, 4 листопада 2014 року
Шоколадний пиріг з пеканом
Інгредієнти: (для 18-25 штук, залежно від розміру вирізу)
20 дкг борошна
5 дкг тростинного цукру
12dkg вершкового масла
3 більші яйця
15 дкг цукру
2 ек. меду
15 дкг подрібненого (або цілого) пекану
15 дкг темного шоколаду або міні-шоколадних крапель, нарізаних невеликими кубиками (понад 50% вмісту какао)